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[学位论文] 作者：涂正顺,,
来源： 年份：2001
本研究所酿制的中华猕猴桃果酒，被中国食协、国家评酒专家品评鉴定为：该酒浅金黄色，澄清透明，具有新鲜优雅的果香和酒香，酒体完整，滋味醇和细腻、爽口、典型性强，达到了国家优质产品......
[期刊论文] 作者：涂正顺,
来源：商周刊 年份：2010
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[学位论文] 作者：涂正顺,
来源：西北农业大学 西北农林科技大学 年份：1998
对101个杏品种的花器官进行了观察,在此基本上探讨了杏花的起源与进化;研究了品种、贮藏养分及疏除花芽对败育花的影响;测定了花芽抗寒性;同时对仁用、果用杏果实生长发育动...
[期刊论文] 作者：涂正顺,
来源：酒世界 年份：2008
第二届烟台国际葡萄酒节葡萄酒产业高端论坛9月24日在烟台召开。文章整理自青岛大学副教授涂正顺博士在论坛会上的演讲。 日本进口葡萄酒市场分析 根据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的报告，2002年日本葡萄酒年进口量就达到17.5万千升，名列世界第10位。......
[期刊论文] 作者：杨森,涂正顺,
来源：中外葡萄与葡萄酒 年份：2003
"全球化"已经影响到了各行各业和各个家庭.虽然对不同的人,"全球化"会有不同的含义....
[期刊论文] 作者：涂正顺,丁勤,
来源：西北园艺：果树 年份：1997
杏树寿命长,结果早,抗寒抗旱,耐盐碱瘠薄,适应性强,栽培管理容易。但生产中也存在一些问题,主要是败育花严重、坐果率低、花期冻害等原因造成的单产低。杏树高产栽培技术正是...
[期刊论文] 作者：涂正顺, 张序,
来源：中外葡萄与葡萄酒 年份：2005
日本国产葡萄酒厂家,多为经营规模不大、年产量不高的中、小型葡萄酒厂,其共同点是:都在精心酿造颇具自己风格特点的葡萄酒种,即采用当地栽培的葡萄品种,融会地域特色,保持特...
[期刊论文] 作者：涂正顺,张学文,
来源：中外葡萄与葡萄酒 年份：2005
(续2005.3期68页)"ココ·フア-ム·ワイナリ-"(Winery)葡萄酒酿造所地处枥木县足利市的这所葡萄酒酿造所,是为人们获取知识便利而经营的学校--"こころみ学园"发展起...
[期刊论文] 作者：张学文,涂正顺,
来源：中外葡萄与葡萄酒 年份：2003
近年来,我国葡萄酒行业发展很快,这不仅为社会创造了葡萄酒这一健康美味的物质财富,更为广大的葡萄产区农民提供了更多的脱贫致富的机会....
[期刊论文] 作者：涂正顺,李嘉瑞,
来源：西北园艺 年份：1997
日本1950年开始发展猕猴桃商品生产,1990年从新西兰引入品种苗木,在全国20多个地区试种,结果认为:太平洋沿岸的神奈川、静冈、千叶、爱知、大阪、福罔、香川等生产柑橘...
[期刊论文] 作者：涂正顺,李嘉瑞,
来源：西北园艺 年份：1997
果园也应该实施与环境协调的持续发展型栽培技术。目前,因施肥而来的氮、磷,已成为果园水资源等环境污染的一个重要原因。有必要寻求减少往耕地中的氮、磷排放量技术。 果树...
[会议论文] 作者：涂正顺,李华,刘芳,
来源：第二届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会 年份：2001
本文对目前已实用化的电子嗅觉模拟系统(电子集)的发展现状、分析方法等进行了客观的回顾与评述.认为该系统是使气味的仪器分析与感官分析结果趋于合理、一致的有效手段,是使...
[会议论文] 作者：涂正顺,朱美蓉,
来源：第九届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会 年份：2015
刺葡萄(V.davidii.Foex)在葡萄种中属于东亚种群的一种野生种植资源,主要分布在湖南、福建、江西等省,具有酿造葡萄美酒的潜力.本文就我国(湖南、江西、福建)本土的刺葡萄酒...
[期刊论文] 作者：谭皓,廖康,涂正顺,,
来源：北方园艺 年份：2006
采用顶空固相微萃取法（Headspace Solid-Phase Micro-Extractions，HS—SPME），提取美味猕猴桃品种“米良1号”不同采收期果实的香气成分。经气相色谱-质谱联机分析，在10月18日、28...
[期刊论文] 作者：谭皓,廖康,涂正顺,,
来源：果树学报 年份：2006
采用顶空固相微萃取法（Headspace Solid-Phase Micro-Extractions，HS-SPME），提取美味猕猴桃品种金魁发育过程中的香气成分。经气相色谱／质谱（Gas Chromatography／Mass Spectrometry，G...
[期刊论文] 作者：杨森,涂正顺,凯姆·安德森,
来源：中外葡萄与葡萄酒 年份：2003
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[期刊论文] 作者：涂正顺,李华,束怀瑞,
来源：酿酒科技 年份：2006
研究获得了相适应的降酸、稳定、保持Vc等优化的猕猴桃酿酒工艺技术。采用果实快速破碎后入罐发酵，加入辅料、澄清剂等发酵1～3d，再将清汁与去皮渣的浊汁分别进行发酵。保持发酵......
[期刊论文] 作者：涂正顺,滨野吉秀,,
来源：中国食品工业 年份：2008
在中国，用于酿酒的葡萄栽培面积年年增加，葡萄酒产量正以每年十几个百分点的速度增长。在当前市场经济全球化的大环境下，积极参与国际竞争，努力开拓国际市场，已是中国葡萄酒行业发......
[期刊论文] 作者：涂正顺,李可昌,等,
来源：西北农林科技大学学报：自然科学版 年份：2002
对猕猴桃“魁蜜”、“早鲜”食用期果实， 采用溶液萃取法提取香气成分，经气相色谱－质谱联机分析，魁蜜检测出26种成分，占总峰面积 的99．08％，主要为高级不饱和酯、饱和脂肪酸、烯醛、环......
[期刊论文] 作者：涂正顺,丁勤,李嘉瑞,
来源：西北园艺 年份：1997
杏树寿命长,结果早,抗寒抗旱,耐盐碱瘠薄,适应性强,栽培管理容易。但生产中也存在一些问题,主要是败育花严重、坐果率低、花期冻害等原因造成的单产低。杏树高产栽培技...
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