搜索筛选:
搜索耗时1.6040秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 42 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：游兴勇,,
来源：南昌大学 年份：2009
为了充分了解永新酱萝卜的呈味机理及解决传统工艺存在的质量安全等问题,本文对永新“枧田”牌酱萝卜的滋味成分及纯种制曲发酵工艺作了以下研究,主要研究内容与结果如下:1....
[期刊论文] 作者：王艳敏, 周鸿, 游兴勇,,
来源：中国消毒学杂志 年份：2004
目的建立一种简便、快速的纳米银抗菌凝胶前处理方法,并对银含量的检测方法进行对比研究。方法分别采用超声波溶解和硝酸消解的方式对抗菌凝胶进行处理,优化前处理方法,并对...
[期刊论文] 作者：游兴勇,许杨,李燕萍,
来源：中国调味品 年份：2008
文章介绍了食用菌中主要非挥发性呈味物质的研究方法，总结了常见食用菌中主要的非挥发性呈味物质及含量，并对这些成分作了对比，以说明滋味产生的机制。...
[期刊论文] 作者：王艳敏,周鸿,熊丽,游兴勇,
来源：实验与检验医学 年份：2020
目的了解江西省茶叶中铅、铬、镉、汞和砷的污染状况,为制定茶叶中重金属污染的地方标准及相关防控措施提供依据。方法在江西省11个设区市随机抽取不同品种的茶叶370份,用微...
[期刊论文] 作者：王艳敏, 周鸿, 游兴勇, 宋迎春,,
来源：现代预防医学 年份：2004
目的了解江西省主要食品中镉含量状况,对居民膳食镉暴露量及其引起的健康风险进行评估。方法对江西省11类食品中的镉含量进行统计分析,结合居民膳食营养与健康状况调查数据,...
[期刊论文] 作者：王艳敏,周鸿,熊丽,游兴勇,
来源：实验与检验医学 年份：2021
目的了解江西省居民膳食食品中镍污染状况,为制定相关防控措施及食品安全标准提供依据。方法采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定8类2290份膳食食品中镍的含量,并进行统...
[期刊论文] 作者：王艳敏,周鸿,谭洪涛,游兴勇,,
来源：现代预防医学 年份：2020
目的 了解稀土矿区粮食中稀土元素含量,对不同年龄段人群粮食中稀土暴露量及健康风险进行评价.方法 采集稀土矿区和对照区居民粮食样品428份,通过电感耦合等离子体质谱法(ICP...
[期刊论文] 作者：王艳敏,周鸿,熊丽,游兴勇,
来源：现代预防医学 年份：2021
目的 了解江西省市售婴幼儿谷类辅食中14种元素的污染状况,为食品相关部门的监管提供参考.方法 主要采集本地产婴幼儿食品,采用微波消解-电感耦合等离子质谱法进行测定;按照...
[期刊论文] 作者：游兴勇,刘成伟,朱应飞,周厚德,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2014
目的研究江西省食源性沙门菌的血清型,用脉冲场凝胶电泳(PFGE)方法对优势血清型进行分子分型,建立江西省食源性沙门菌PFGE指纹图谱资料库,为食源性疾病溯源提供数据。方法对1...
[期刊论文] 作者：游兴勇,周厚德,蔡军,刘洋,刘成伟,
来源：实验与检验医学 年份：2020
目的分析某市一起三家幼儿园食物中毒事件的致病原因,以防止此类事件再次发生。方法参照国家食品安全风险监测手册对采集的留样食品、粪便和环境样本进行致病菌分离与鉴定,采...
[期刊论文] 作者：王艳敏,周鸿,刘源,游兴勇,熊丽,
来源：实验与检验医学 年份：2019
目的了解江西省市售茶叶中中稀土元素含量水平,评估消费人群的稀土元素暴露水平及其潜在的健康风险。方法在江西省11家设区市采集居民日常消费量大的茶叶137份,采用电感耦合...
[期刊论文] 作者：游兴勇,卢凌,周厚德,刘洋,刘成伟,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2015
目的了解2012—2014年江西省市售婴幼儿配方食品中蜡样芽胞杆菌的污染情况并对呕吐毒素基因进行分析。方法在全省市县中选取13个采样点,包括超市、百货商场、便利店、农贸市...
[期刊论文] 作者：卢凌,游兴勇,周厚德,刘洋,刘成伟,,
来源：现代预防医学 年份：2016
目的了解2012-2014年江西省市售婴幼儿食品中蜡样芽胞杆菌的污染情况。方法采集全省选定的13个市县的超市、百货商场等流通环节销售的4类婴幼儿食品(谷类辅助食品、婴幼儿配...
[期刊论文] 作者：周厚德, 刘洋, 游兴勇, 刘道峰, 刘成伟,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2004
目的调查江西省铅山县一起蘑菇中毒事件并对引起中毒的毒蘑菇进行鉴定。方法收集事件病例资料,开展流行病学调查,对蘑菇样品进行外观形态学、分子生物学鉴定。结果流行病学调...
[期刊论文] 作者：王艳敏, 谭洪涛, 李娟, 邱伟华, 游兴勇,,
来源：环境与健康杂志 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：游兴勇,周厚德,刘洋,刘道峰,刘成伟,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2019
目的 分析2012-2017年江西省毒蘑菇中毒事件流行病学特征,为制定预防毒蘑菇中毒措施提供依据.方法 通过“国家食源性疾病事件报告系统”查询2012-2017年江西省上报的毒蘑菇中...
[期刊论文] 作者：游兴勇,刘正奇,周厚德,刘洋,刘成伟,
来源：中国消毒学杂志 年份：2018
目的 了解江西省餐饮从业人员沙门菌带菌状况,以便提出预防控制措施.方法 通过细菌分离鉴定方法,对江西省200家餐馆和99所学校食堂部分餐饮从业人员的粪便进行采集与检测.结...
[期刊论文] 作者：游兴勇,周厚德,刘洋,姜茗,刘道峰,刘成伟,,
来源：中国消毒学杂志 年份：2017
目的了解江西省食品中沙门菌污染状况及菌株耐药性,为监管部门制定政策措施提供依据。方法沙门菌检测参照GB 4789.4方法,采用微量肉汤稀释法进行药物敏感性试验和结果判读。...
[会议论文] 作者：孙吉昌,游兴勇,刘成伟,朱应飞,王亚林,
来源：纪念中国微生物学会成立六十周年大会暨2012年中国微生物学会学术年会 年份：2012
本研究通过对江西省市售畜禽肉中沙门氏菌进行血清学分析，表明136株沙门氏菌分离株血清群以B群为主，血清型分布呈多样性，优势血清型与其他省份有一定差异，说明即使食品种类相......
[期刊论文] 作者：游兴勇,周厚德,刘洋,姜茗,刘道峰,刘成伟,,
来源：中国消毒学杂志 年份：2004
目的研究江西省部分医院临床分离的致泻沙门菌耐药性与分子分型,为临床科学选择抗菌药物提供参考。方法采用微量肉汤稀释法和基因检测技术,对江西省部分医院临床分离的腹泻性...
相关搜索：
