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[期刊论文] 作者：游柳青,王利强,樊世芳,张新昌,卢立新,,
来源：包装工程 年份：2015
目的综述以海藻酸钠为主要基材制备抗菌包装材料的研究进展。方法通过对国内外研究成果与研究现状的分析与总结,探讨海藻酸钠在缓控释抗菌包装材料的研究前景。结果分析表明...
[期刊论文] 作者：樊世芳, 卢立新, 游柳青, 王利强, 田冰释,,
来源：包装与食品机械 年份：2016
研究鱼鳞明胶和蛋白肽涂膜剂对鲫鱼保鲜效果的影响。将明胶、蛋白肽、壳聚糖混合制成涂膜剂,涂布在鲫鱼鱼片的表面,在4℃环境下存储,每隔一段时间进行1次测定,分别检测鲫鱼鱼...
[期刊论文] 作者：樊世芳, 王利强, 游柳青, 卢立新, 刘迪,,
来源：包装与食品机械 年份：2016
用盐酸法对罗非鱼鱼鳞脱灰工艺进行研究。考察盐酸浓度、料液比、搅拌速度、浸酸时间、温度等因素对脱灰率的影响。在常温(20℃)下,盐酸浓度0.5mol/L、料液比(体积分数)1∶15...
[期刊论文] 作者：王利强, 董晓萌, 游柳青, 张新昌, 卢立新,,
来源：食品与发酵工业 年份：2015
为了探讨海藻酸钠/阿拉伯树胶混合膜液流变特性,利用Discovery HR-2型流变仪,研究海藻酸钠浓度、阿拉伯树胶浓度、增塑剂浓度和测试温度对海藻酸钠基成膜液体系的流变性的影...
[期刊论文] 作者：樊世芳, 王利强, 游柳青, 卢立新, 郑琪欢,,
来源：包装工程 年份：2014
目的研究目前鱼鳞胶原蛋白的应用发展。方法综述鱼鳞及鱼鳞胶原蛋白的结构特性、提取方法以及胶原蛋白在医药、食品、化工等领域的应用,分析不同提取方法的优点及不足,并对鱼...
[期刊论文] 作者：王利强, 贾超, 游柳青, 张新昌, 卢立新, 刘碧茜,,
来源：功能材料 年份：2015
以马铃薯淀粉、普鲁兰多糖、明胶为成膜物质,甘油为增塑剂,氯化钙为交联剂,丙酸钙和肉桂醛为抗菌剂,制备马铃薯淀粉基抗菌可食膜,研究抗菌膜对冷却肉的保鲜效果.结果表明,抗...
[期刊论文] 作者：游柳青,王利强,樊世芳,张新昌,卢立新,刘迪,,
来源：包装工程 年份：2016
目的 通过化学方法将月桂醇与海藻酸钠接枝共聚形成两亲共聚物,对丁香油进行包埋形成微胶囊,使其具有一定的缓释性和良好的抗菌效果。方法 利用两亲共聚物包埋丁香油形成包合...
[期刊论文] 作者：董晓萌, 王利强, 张新昌, 游柳青, 卢立新, 郑琪欢,,
来源：包装工程 年份：2014
目的探讨马铃薯淀粉基可食膜液流变特性。方法利用Discovery HR-2型流变仪,研究马铃薯淀粉浓度、淀粉糊化时间和膜液静置时间对马铃薯淀粉基成膜液体系的静态及动态流变性的...
[期刊论文] 作者：王利强,马学芬,游柳青,张新昌,卢立新,刘碧茜,
来源：功能材料 年份：2015
聚乳酸是一种可生物降解的包装材料,研究β-环糊精-反式-2-己烯醛微胶囊的添加对聚乳酸薄膜性能的影响,包括机械性能、光学性能及形态变化.结果表明,随着添加比例的增大,薄膜...
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