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[期刊论文] 作者：周瑞华,顾履珍,万洪忠,满荣娥,杨光圻,,
来源：卫生研究 年份：1996
将72只雄性断乳Wistar大鼠分成三组,分别以硒含量为0.2,3.0和6.0mg/kg的饲料喂养。到第9、22和32周时测定血、肝、肾、肌肉等组织中硒含量及尿、粪硒和尿中三甲基硒离子-硒(T...
[期刊论文] 作者：周瑞华, 荫士安, 满荣娥, 徐建茹, 李雄伟, 杨光圻,,
来源：卫生研究 年份：1990
各点居民膳食硒的主要来源为植物性食品,其中谷类食品占有极为重要的地位,就食物平均含硒量(μg/g)而论,高硒点谷物中玉米大于大米,前者均值为1.40,后者为1.07,但糯米高达1.4...
[期刊论文] 作者：荫士安,周瑞华,杨光圻,满荣娥,徐建茹,严本武,
来源：营养学报 年份：1996
加工和烹调过程对不同硒水平地区食物中硒含量影响的研究荫士安，周瑞华，杨光圻，满荣娥，徐建茹，严本武（中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所，北京１０００５０）关键词：硒，烹调，加工过程ＥｆｆｅｃｔＳｏｆＭｉｌｌｉｎｇａｎｄＣｏｏｋｉｎｇｏｎＳｅｌｅｎ.........
[期刊论文] 作者：荫士安,周瑞华,满荣娥,徐建茹,顾履珍,杨光圻,,
来源：卫生研究 年份：1988
本文采用2,3-二氨基萘荧光法测定人尿(或鼠尿)中总硒含量。以往采用的HClO_4+H_2SO_4+Na_2MoO_4混合消化液消化尿样时,不能把正常及高硒地区尿中总硒全部转变成Se~(+4),特别...
[期刊论文] 作者：周瑞华,孙淑庄,翟凤英,满荣娥,郭树华,王慧珍,杨光圻,
来源：营养学报 年份：2004
用低硒(0.03ppm)及高硒(0.30ppm)两类饲料喂养大鼠共三月,每类饲料蛋白质水平从5.3—13.4％,饲料基本成分为玉米和黄豆,实验结果发现,在不同硒水平下,饲料蛋白质水平对机体利用...
[期刊论文] 作者：孙淑庄,周瑞华,顾履珍,满荣娥,郭树华,王慧珍,杨光圻,
来源：营养学报 年份：1983
硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的必需组成部分。动物实验证明血和组织中GSH-Px活力与摄入硒量有密切关系。因此,测定血和组织中GSH-Px活力可作为评定机体中硒营养状况的一...
[期刊论文] 作者：杨光圻,王光亚,殷泰安,孙淑庄,周瑞华,满荣娥,翟凤英,郭淑华,,
来源：营养学报 年份：2020
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[期刊论文] 作者：杨光圻,周瑞华,荫士安,朴建华,朱莲珍,刘胜杰,顾履珍,满荣娥,,
来源：卫生研究 年份：2020
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[期刊论文] 作者：周瑞华,荫士安,满荣娥,徐建茹,李雄伟,杨光圻,严本武,吴天,刘,
来源：卫生研究 年份：2020
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[期刊论文] 作者：杨光圻,王淑真,周瑞华,孙淑庄,满荣娥,李慎思,李振波,赵先荣,,
来源：中国医学科学院学报 年份：2020
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[期刊论文] 作者：朴建华,朱莲珍,荫士安,周瑞华,顾履珍,贺幼平,满荣娥,徐建茹,,
来源：卫生研究 年份：2020
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[期刊论文] 作者：杨光圻,荫士安,顾履珍,周瑞华,满荣娥,严本武,吴天,陈文亮,刘,
来源：卫生研究 年份：2020
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[期刊论文] 作者：周瑞华,荫士安,满荣娥,徐建茹,李雄伟,严本武,吴天,刘义奇,杨光圻,,
来源：卫生研究 年份：1991
各点居民膳食硒的主要来源为植物性食品,其中谷类食品占有极为重要的地位,就食物平均含硒量(μg/g)而论,高硒点谷物中玉米大于大米,前者均值为1.40,后者为1.07,但糯米高达4.4...
[期刊论文] 作者：杨光圻,王光亚,殷泰安,孙淑庄,周瑞华,满荣娥,翟凤英,郭淑华,王惠珍,尤得全,
来源：营养学报 年份：1982
为了将早期硒预防工作建立在具有一定理论根据的基础上,必须弄清病区居民硒的营养状态。1973年我们首先提出:克山病区居民血及发硒浓度均低于非病区,原因可能是由于硒的...
[期刊论文] 作者：杨光圻,王淑真,周瑞华,孙淑庄,满荣娥,李慎思,李振波,赵先荣,刘汴生,沈长岭,梅皇友,王翔九,
来源：中国医学科学院学报 年份：1981
湖北恩施县历史上即有原因不明人的脱发脱甲病。作者等于1966年发现该地区为我国高硒地区,此病与硒中毒密切相关。居民发及血中平均含硒量分别为32.2及3.18ppm,相当于克山病...
[期刊论文] 作者：杨光圻,荫士安,顾履珍,周瑞华,满荣娥,严本武,吴天,陈文亮,刘西洲,刘贻庆,张友耿,韩忠顺,刘义奇,普长河,喻兴田,,
来源：卫生研究 年份：1990
在恩施高硒及邻近地区选择了高、中及低硒三个试验点,各点间的距离不超过20～30公里。低、中及高硒点成年居民年平均硒摄入量分别为66.3,196.4及1338.4μg,组织中硒含量随硒摄...
[期刊论文] 作者：杨光圻,周瑞华,荫士安,朴建华,朱莲珍,刘胜杰,顾履珍,满荣娥,徐建茹,钱平初,吕鸣德,邓学俊,黄家洪,刘人伟,邹挽危,
来源：卫生研究 年份：1985
硒在人体营养上的重要性近年来受到特殊的重视。在我国克山病和大骨节病地区,每年数以百万计的居民需要进行硒的补充,硒的人体需要量急待弄清。本文根据克山病病区及非病区大...
[期刊论文] 作者：杨光圻,殷太安,刘胜杰,王光亚,周瑞华,顾履珍,孙淑庄,满荣娥,翟凤英,王惠珍,于文涛,郭淑华,周树柏,刘人伟,黄家洪,刘光荣,
来源：营养学报 年份：1982
近年来在全国范围内用亚硒酸钠药片预防克山病已取得显著效果,但发药片既费力且难坚持。目前人们已认识到硒是人体的必需微量元素之一,因此通过食物的途径而补充到人体似更...
[期刊论文] 作者：朴建华,朱莲珍,荫士安,周瑞华,顾履珍,贺幼平,满荣娥,徐建茹,杨光圻,钱平初,吕鸣德,黄家洪,邓学俊,果沙,刘人伟,邹挽危,王学超,罗大荣,,
来源：卫生研究 年份：1987
本文是硒的需要量研究的第二部分,研究硒的生理需要量。给病区居民补充不同水平的硒蛋氨酸,以血浆硒含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力的变化为指标,来评定硒的生理需要...
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