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[期刊论文] 作者：潘兴祥,
来源：饮食科学 年份：2004
料酒，顾名思义就是专门用于烹饪调味的酒。根据史料记载，料酒在我国的应用已有上千年的历史国外像日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说，啤酒、白酒、黄......
[期刊论文] 作者：潘兴祥,,
来源：中国酒 年份：2012
在联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》中,将非物质文化遗产界定为"被各社区群体,有时为个人视为其文化遗产组成部分的各种社会实践、观念表达、表现形式、知识、技...
[期刊论文] 作者：潘兴祥,
来源：酿酒 年份：2002
介绍了黄酒传统麦曲的生产原料、工艺及在黄酒酿造过程中的重要性;并对采用机械装置替代传统脚踏工艺生产黄酒用麦曲的工艺进行了研究,取得了成功.试验证明:该工艺设置合理、...
[期刊论文] 作者：潘兴祥,
来源：中国石油学会2007年成都物探技术研讨会 年份：2007
滩坝砂岩是在断陷盆地广泛分布的一种储集体,具有层薄,横向变化大的特点。以往勘探中钻遇的井均见油气显示,而测试不产工业油流,品位较低,没引起重视。近几年随着钻井、采油...
[期刊论文] 作者：潘兴祥,,
来源：油气地球物理 年份：2003
针对济阳坳陷各种类型的复杂地质体，分别采用构造正演和井约束正演的方法模拟其地震响应。在此基础上，分析其波形特征及属性特征，预测井间储层几何形态，扩大了正演方法在勘探开发......
[期刊论文] 作者：潘兴祥,,
来源：中国酒 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：潘兴祥,,
来源：石油地球物理勘探 年份：2013
渤海湾盆地东营凹陷孔店组和沙四下亚段发育多套红色碎屑岩地层，该“红层”为砂、泥岩互层结构，并穿插多期玄武岩，其各种岩性的速度差异较小，成层性也较差，同时埋深较大，地震分辨率......
[期刊论文] 作者：潘兴祥,
来源：速读·中旬 年份：2017
摘 要：从盘古开天地到现在，口语交际和人类社会的发展有着不可分割的密切联系，因此人类的发展离不开口语交际。如今小学生是祖国未来的花朵与建设者，但现在的小学生口语交际能力不是很乐观。尤其是在贵州偏远的少数民族地区，这里的学生在进入学堂之前都是说苗语，从说......
[期刊论文] 作者：潘兴祥,
来源：上海调味品 年份：2000
具有五千多年历史的中华民族,创造了举世闻名的中华饮食文化并对世界饮食文化作出了杰出的贡献。古人早就有言:开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶。但是,随着社会...
[期刊论文] 作者：潘兴祥,,
来源：中国酒 年份：2008
我的父亲是一个酿酒师,有一手很好的酿酒手艺,很得领导赞赏,同时为人也很好,深得大伙尊敬。由于酒酿的好,每年立冬时(春节前),众邻里乡亲要酿一些家酿酒,就会邀请我父亲去,出...
[期刊论文] 作者：潘兴祥,,
来源：中国酒 年份：2004
酒是一种特殊的消费品,她不但给人以味觉的享受,同时还是一种能让人欣赏的一种特殊的艺术品,故称美酒,古今中外概莫能外。酒的“美”体现在三个层面上:一是酒的内在品质上;二...
[期刊论文] 作者：潘兴祥,,
来源：中国酒 年份：2011
黄酒是一种享用性的食品,必须具有独特的色、香、味、格;故此,黄酒酿制、贮存、陈化后,还须勾兑和调味。食品调味古已有之,人类文明从有文字记载已有5000多年,在这个历史长河...
[期刊论文] 作者：潘兴祥,,
来源：中国酒 年份：2008
“琴棋书画诗酒花.柴米油盐酱醋茶”。酒是我们日常生活中不可或缺的必需品.而酒的文化为我们的生活增色不少。黄酒、白酒、红酒.啤酒,元红、加饭、善酿.花雕.酒海里繁花似锦...
[期刊论文] 作者：潘兴祥,,
来源：中国酒 年份：2011
酿酒人必须加强自身的修养,坚持以艺修德,以德治艺,实现德艺双修,同时每个酿酒人都应在酿酒的过程中和酒的本身中寻找乐趣。Winemakers must strengthen their own self-cu...
[期刊论文] 作者：潘兴祥,,
来源：中国酒 年份：2012
从“舌尖上的中国”里认识了人们对食物的样貌、口感的追求,对其处理和加工的智慧。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的感官直觉,打造了一个食物的新境界。From “C...
[期刊论文] 作者：潘兴祥,,
来源：中国酒 年份：2011
黄酒是一种享用性的食品,必须具有独特的色、香、味、格;故此,黄酒酿制、贮存、陈化后,还须勾兑和调味。食品调味古已有之,人类文明从有文字记载已有5000多年,人类为了自身的...
[期刊论文] 作者：潘兴祥,,
来源：中国酒 年份：2014
中国古代人是最了解自然的本性的,并以顺应自然、因地制宜、因时面作求得生存和发展。现代“自然精神”的学术领袖.著名诗人.书法家.艺术理论家黄以明说:自然精神本质上是中...
[会议论文] 作者：潘兴祥,
来源：2015年国际酒文化学术研讨会 年份：2015
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[会议论文] 作者：潘兴祥,
来源：第五届中国石油地质年会 年份：2013
“十一五”以来,济阳坳陷滩坝砂岩油藏的研究取得了辉煌的成就.通过科研攻关与勘探实践,逐步形成了“三古”控砂、“三元”控藏沉积、成藏理论体系及针对不同地质难题、不同勘探发展阶段的地球物理技术系列,并取得了巨大的经济效益.总结形成的薄互层勘探理论、......
[期刊论文] 作者：潘兴祥,
来源：中国酒 年份：2011
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