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[学位论文] 作者：热娜古丽·克热木,,
来源： 年份：2012
新疆是我国最早栽培石榴的地区,新疆石榴的品质好、色泽鲜艳、营养价值高,但加工过程中由于多种原因,如加热、氧化等易导致石榴汁色泽变化、营养成分和抗氧化类活性成分的损...
[期刊论文] 作者：热娜古丽·克热木,,
来源：现代食品 年份：2016
民以食为天,粮油是国民生产和生活的重要保证。为了保证粮油质量符合国家安全标准,确保人民的健康安全,必须从粮油安全的源头抓起,加强粮油加工环节的质量监管,促进社会和谐...
[期刊论文] 作者：热娜古丽·克热木,,
来源：中国食品 年份：2018
食品安全是保障人身健康的基础,随着人们对食品安全品质要求的不断提升,食品检测工作越来越重要.高效液相色谱技术作为有效的食品检测手段,其操作简单、结果可靠、灵敏度强,...
[期刊论文] 作者：热娜古丽·克热木,Renaguli·Kerimu,
来源：现代食品 年份：2004
民以食为天，粮油是国民生产和生活的重要保证。为了保证粮油质量符合国家安全标准，确保人民的健康安全，必须从粮油安全的源头抓起，加强粮油加工环节的质量监管，促进社会和谐的稳定......
[期刊论文] 作者：热娜古丽·克热木, 曹叶青, 陈国辉, 冯作山,,
来源：食品工业科技 年份：2012
以多酚、黄酮、花青素、VC、DPPH·清除率、褐变指数为实验指标,用紫外分光光度法,重点研究了冷冻浓缩(FC)、真空冷冻浓缩(VFC)和真空热浓缩(VTC)对石榴汁营养及抗氧化活性成...
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