搜索筛选:
搜索耗时1.1864秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 2 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：焦常霞,,
来源：生意通 年份：2007
低甲氧基果胶制作低甲氧基果胶的方法主要有碱法、酸法和酶法3种。现介绍碱法和酶法两种。1.碱法:把果胶浓缩液放入不锈钢锅中,加氢氧化铵调pH至10.5,15℃Low methoxyl pec...
[期刊论文] 作者：焦常霞,,
来源：生意通 年份：2007
果胶一类多糖的总称。它存在于植物的细胞壁和细胞内层,为内部细胞的支撑物质。柑橘、柠檬、柚子等果皮中约含30%果胶,是果胶的最丰富来源。按果胶的组成可有同质多糖和杂多...
相关搜索：
