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[学位论文] 作者：熊子标,,
来源：西南大学 年份：2004
酵母培养物具有促进畜禽生长发育、调节肠道发育、改善肉品质等功能,目前,关于酵母培养物的研究主要集中于猪、牛、鸡、鸭和水产等动物,在鹅上的研究较少。然而,我国却是世界...
[期刊论文] 作者：章杰, 何航, 熊子标,,
来源：食品与机械 年份：2018
以猪背最长肌肉为研究对象,比较分析烹饪方式（蒸、煮、炸和烤）对其肉品质、常规营养成分、氨基酸和脂肪酸含量的影响.结果显示：与新鲜对照相比,烹饪加工后pH值、水分含量显著降......
[期刊论文] 作者：章杰, 熊子标, 刘安芳, 何航, 廖勤丰,,
来源：黑龙江畜牧兽医 年份：2004
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[期刊论文] 作者：何航, 熊子标, 首雅潇, 谢清, 谢和芳,,
来源：中国农业科学 年份：2019
【目的】探究两种饲养方式对0—3周龄雏鹅夜间采食行为的影响,分析夜间采食行为与生产性能的关系,以期为生产中安排饲喂模式提供参考。【方法】将120只体重基本一致((97.78&#...
[期刊论文] 作者：何伟,罗辉,杜思雨,熊子标,敬庭森,章杰,
来源：渔业科学进展 年份：2021
为探究不同水体营养类型对鳙鱼(Aristichthys nobilis)肌肉营养成分组成和含量的影响,采用单因素实验设计,选择富、中、贫营养型天然水库和人工池塘的鳙鱼(体长为44.98~48.98 cm;体重为1946.37~2289.32 g),测定其常规肉物性、营养成分、氨基酸和脂肪酸组成。结......
[期刊论文] 作者：何航, 熊子标, 首雅潇, 王映丽, 谢和芳,,
来源：家畜生态学报 年份：2017
随着畜牧业的不断发展,人们越发关注动物的福利。文章综述了动物福利的评价指标和影响动物福利的因素,为更好地了解动物福利提供参考。...
[期刊论文] 作者：章杰, 何航, 揭晓蝶, 田旭, 程雅婷, 丘佳韵, 熊子标,
来源：食品与发酵工业 年份：2018
采用常规物化特性测定方法,测定了不同年龄、部位和性别的四川白鹅肉物理性质及化学组成。结果显示,比较年龄、部位和性别3个因素,年龄是影响四川白鹅肉品质的主要因素。随着...
[期刊论文] 作者：章杰,熊子标,李龙娇,田旭,揭晓蝶,程雅婷,万堃,刘安芳,向,
来源：畜牧兽医学报 年份：2020
旨在探讨肝调节营养物质吸收转化影响鹅平均日增重的分子机制。本研究依据平均日增重将70日龄的四川白鹅进行分组(高:H;中:M;低:L),然后采用RNA-Seq技术分析各组肝RNA表达,筛...
[期刊论文] 作者：章杰,熊子标,李龙娇,田旭,揭晓蝶,程雅婷,万堃,刘安芳,向邦全,何航,,
来源：畜牧兽医学报 年份：2020
旨在探讨肝调节营养物质吸收转化影响鹅平均日增重的分子机制.本研究依据平均日增重将70日龄的四川白鹅进行分组(高:H;中:M;低:L),然后采用RNA-Seq技术分析各组肝RNA表达,筛...
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