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[期刊论文] 作者：熊望斌（制作）,刘达华（摄影）,
来源：餐饮世界 年份：2006
野菜全家福，樱菜手撕鸡，野菜沙律卷，薄荷牛柳条，鲜豆浆浸大叶毛...
[期刊论文] 作者：熊望斌（制作）,刘达华（摄影）,
来源：餐饮世界 年份：2006
01 陈皮酒香骨用料：猪寸骨，陈皮，红酒，橙汁，盐，味，松肉粉，油。制作：猪骨冲净血水，加用盐，味精，松肉粉，陈皮，红酒腌制1小时。入热油锅炸至熟透，沥油装盘。浇上调好的橙汁即可。......
[期刊论文] 作者：熊望斌（制作）,刘达华（摄影）,
来源：烹调知识 年份：2006
竹花翡翠羹；鱼籽酿虾球；原壳美味螺；百花松茸烧鱼唇；怪味自发参；金牌大海虾；五彩缤纷饺。...
[期刊论文] 作者：吕勇琳（策划）,熊望斌（制作）,刘达华（摄影）,
来源：烹调知识 年份：2006
酒香陈皮骨；满载喜而归；鸿运元宝虾；酥香玉米翅；现制嫩豆腐；伊犁酥羊腿；...
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