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[会议论文] 作者：刘艺璇, 燕超群, 姜晓谌, 董平,,
来源： 年份：2004
核苷酸是一类低分子量化合物,在食物中主要是以核蛋白的形式存在,被机体摄入后,经过酶解,主要在肠道内被吸收。肠道内存在着数量庞大、种类繁多的微生物,构成了肠道菌群。在...
[会议论文] 作者：燕超群, 姜晓谌, 李佥, 刘艺璇, 张静, 董平,,
来源： 年份：2004
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[会议论文] 作者：姜晓谌, 燕超群, 张静, 李金, 虞文武, 董平,,
来源： 年份：2004
传统观点认为核酸在体内只能被核酸酶降解,胃蛋白酶也只能降解蛋白质。然而最近有报道表明胃蛋白酶也具有降解核酸的活性,但胃蛋白酶与核酸的相互作用机制却尚不清楚。本研究...
[会议论文] 作者：张静, 姜晓谌, 燕超群, 李佥, 刘艺璇, 董平,,
来源： 年份：2004
最近研究发现胃蛋白酶可以降解核酸,也可以水解壳聚糖。壳聚糖——现代医学研究认为的又一大重要营养素,在医疗、营养和保健等方面具有广泛的应用价值,其前体物质广泛存在于...
[会议论文] 作者：姜晓谌,燕超群,张静,李佥,虞文武,董平,
来源：中国食品科学技术学会第十五届年会 年份：2018
传统观点认为核酸在体内只能被核酸酶降解,胃蛋白酶也只能降解蛋白质。然而最近有报道表明胃蛋白酶也具有降解核酸的活性,但胃蛋白酶与核酸的相互作用机制却尚不清楚。本研究运用荧光猝灭光谱、同步荧光光谱,三维荧光光谱等方法研究核酸与胃蛋白酶之间的相互作......
[会议论文] 作者：李佥, 王一, 张静, 刘艺璇, 姜晓谌, 燕超群, 董平,,
来源： 年份：2004
补充DNA具有调节人体肠道菌群、提高机体免疫力等作用。但传统DNA提取方法常需使用SDS等化学试剂,其生产常产生大量污水,且制得产品难于直接用于食品、医药等领域。因而亟待...
[会议论文] 作者：李佥[1]王一[1]张静[1]刘艺璇[1]姜晓谌[1]燕超群[1]董平[1]梁兴国[2],
来源：中国食品科学技术学会第十五届年会 年份：2018
补充DNA 具有调节人体肠道菌群、提高机体免疫力等作用.但传统DNA 提取方法常需使用SDS 等化学试剂,其生产常产生大量污水,且制得产品难于直接用于食品、医药等领域.因而...
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