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[学位论文] 作者：王佩妍,,
来源：东北农业大学 年份：2019
黄曲霉毒素B_1(AFB_1)具有免疫毒性,可抑制机体免疫器官发育、免疫细胞和细胞因子的功能,导致机体免疫功能抑制。氧化应激和细胞凋亡是其重要机制。番茄红素(LYC)是一种被国际认可的食源性营养素,具有抗氧化、抗癌、抗炎及调控免疫等功效。为探讨LYC干预AFB_1诱......
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