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[会议论文] 作者：王姝杰[1]石燕[1]涂宗财[2]王辉[1]李翠[1]李如一[1]黄涛[1],
来源：2015年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会 年份：2015
以牡丹籽油为芯材，采用四种不同的配方通过喷雾干燥技术制备牡丹籽油微胶囊，测定四种配方制备的牡丹籽油微胶囊的性质和微观结构，通过加速氧化实验研究其氧化稳定性，气相色谱......
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