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[学位论文] 作者：王宗举,,
来源： 年份：2010
橄榄为橄榄科橄榄属常绿乔木,具有药用价值高、营养成分丰富、综合利用途径多的特点,是我国珍贵的药食两用资源。近年来,我国橄榄产业化正快速推进,橄榄种植面积也日益扩大。...
[期刊论文] 作者：王宗举,,
来源：科学咨询(教育科研) 年份：2014
由有效课堂向高效课堂的转换与创新人才培养是我国当前基础教育改革实践的主要任务，它体现新课改的现实需要，也是我们在实践中需要不断探索和总结现实经验教训的重大课题。作为......
[期刊论文] 作者：王宗举,唐春红,
来源：中国食品添加剂 年份：2010
对目前食品防腐剂和抗氧化剂研究中的新技术和新方法进行了综述,概述了微胶囊技术和纳米技术定义、特点及在食品防腐剂和抗氧化剂研究中的应用现状及应用前景,微胶囊技术和纳...
[期刊论文] 作者：王宗举,唐春红,,
来源：中国食品添加剂 年份：2010
通过单因素试验,考察了浸提时间、乙醇浓度、固液比、物料颗粒度和温度条件对橄榄叶多酚提取得率的影响。在单因素基础上,通过均匀试验设计对橄榄叶多酚物质的提取工艺进行优...
[期刊论文] 作者：孙瑾,王宗举,陈岗,唐春红,
来源：中国食品添加剂 年份：2010
本文对提取纯化后得到的橄榄多酚类物质,通过测定其还原力,对羟基自由基.OH、超氧阴离子自由基（O2^-.）和亚硝酸盐的清除能力,及对油脂过氧化的抑制作用,研究了其体外抗氧化活性...
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