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[学位论文] 作者：王岩璞,
来源：宁夏大学 年份：2023
本试验以8年生的酿酒葡萄品种‘北红’和‘赤霞珠’作为试验材料,在葡萄转色期七月下旬到八月上旬喷施SA,研究其对葡萄果实品质和抗氧化酶活性的作用,通过检测内源水杨酸及其代谢和信号途径相关基因表达,探究在果实发育中SA对果实品质的影响作用,为改善酿酒葡萄......
[期刊论文] 作者：韦伟,李涛,王岩璞,单守明,
来源：中外葡萄与葡萄酒 年份：2022
为探讨成熟期不同土壤含水量对\'北红\'葡萄果实品质的影响及糖分积累机理,以常规管理下40 cm处的土壤相对含水量60％～70％为对照,设置丰水80％～90％和缺水50％～60％两个处理,测定果实品质并进行转录组学分析.结果显示,丰水处理显著提高\'北红\'葡萄果实的粒质量和可滴定酸含量......
[期刊论文] 作者：王岩璞, 单守明, 李萍, 韦伟, 金悦,
来源：中国果树 年份：2022
通过测定宁夏贺兰山东麓产区红色酿酒葡萄品种马瑟兰和小味尔多果实中酚类物质的积累，为酿造优质葡萄酒提供品种选择的参考依据。在果实发育的4个时期，测定2个品种果实中酚类物质含量及其合成关键酶基因的相对表达量。结果表明，在果实完全转色期之前，小味尔多果实中......
[期刊论文] 作者：李涛,刘成敏,单守明,李萍,韦伟,王岩璞,张稳稳,
来源：中外葡萄与葡萄酒 年份：2021
采用顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(HS-SPME-GC-MS)结合香气活性值(OAV)方法,分析鉴定贺兰山东麓3个产区‘北红’葡萄酒游离态香气成分差异。结果对比发现,参试的‘北...
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