搜索筛选:
搜索耗时4.0266秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 10 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：王常苏,,
来源： 年份：2014
本论文从高产纳豆激酶生产菌株的筛选、纯种发酵以及混合发酵等方面开展应用基础研究。首先，整合纤溶酶活性分离法和纳豆激酶基因扩增法准确快速地筛选出一株高产纳豆激酶生产......
[期刊论文] 作者：刘谊,曾林子,王常苏,,
来源：寄生虫病与感染性疾病 年份：2017
目的了解四川省部分地区温泉水中嗜肺军团菌污染状况,分析嗜肺军团菌SBT基因型别。方法随机采集省内部分温泉水进行嗜肺军团菌分离、鉴定和计数,对分离到的菌株进行血清分型...
[期刊论文] 作者：黄勋, 王常苏, 高泽鑫, 高冰,,
来源：中国酿造 年份：2014
以MonacolinK为指标,通过单因素和正交试验确定最佳的发酵参数,即基质含水量为40%的发芽大豆,经灭菌冷却后,接种红曲M1和GIM3.439共同发酵,发酵3d后,按3.0%的接种量接种已培...
[期刊论文] 作者：黄勋, 王常苏, 高泽鑫, 高冰,,
来源：中国酿造 年份：2014
选用富含γ-氨基丁酸(γ-GABA)的发芽大豆为发酵底物优化产纳豆激酶的发酵条件。在单因素试验的基础上,先采用PlackettBurman法筛选影响发酵的主要因素,再通过中心组合设计方...
[期刊论文] 作者：高泽鑫,王常苏,黄勋,高冰,
来源：中国酿造 年份：2014
在单因素试验基础上,采用正交试验优化纳豆枯草芽孢杆菌BN-05和毛霉菌MS-7双菌混合发酵工艺条件,以蛋白酶活力为考察指标,得出最佳的发酵条件为培养温度30℃,接种量6％,培养时...
[期刊论文] 作者：祁勇刚, 陈璐, 王常苏, 高冰,,
来源：中国酿造 年份：2013
对灵芝液体发酵培养基和灵芝纤维素酶的分泌进行了研究。以菌丝体量和灵芝多糖为指标,采用正交设计优化灵芝液体发酵培养基,最佳配方为:葡萄糖6.0g、萌芽米4.5g、豆粕6.0g、...
[期刊论文] 作者：王常苏, 孙晓彤, 余洁, 高冰,,
来源：中国酿造 年份：2014
对分离的纳豆激酶高活性菌株BN-05进行了初步鉴定,并对其固态发酵产纳豆激酶的工艺条件进行了优化,旨在提高纳豆激酶的含量。通过形态和分子生物学鉴定BN-05为枯草芽孢杆菌属...
[期刊论文] 作者：王常苏,孙晓彤,金健,高冰,
来源：武汉工业学院学报 年份：2013
为了提高产品中纳豆激酶的含量，并改善纳豆的口感，通过单因素和正交试验优化纳豆的纯种发酵条件，在此基础上进行纳豆枯草芽孢杆菌和毛霉的混合发酵。试验表明：培养温度为30℃，培养......
[期刊论文] 作者：孙晓彤, 王常苏, 许晓梅, 高泽鑫, 高冰,,
来源：中国酿造 年份：2014
首先对乳酸菌产酸能力及接种组合搭配进行正交试验研究。通过对比接种乳酸发酵富硒和自然发酵富硒,研究薇菜中硒的富集和转化规律。得到了接种乳酸发酵对薇菜中总硒的富集以...
[期刊论文] 作者：陈璐,祁勇刚,王常苏,孙晓彤,高冰,
来源：中国酿造 年份：2012
以萌芽米为原料，选用食用红曲菌M1、M2，酿酒酵母Sce01和乳酸菌Lac01四种菌株进行混合发酵，结果表明：MI＋M2＋Sce01＋Lac01组合在分段温度25％、分段时间6d、pH值为4．0、营养物的添加量为3％......
相关搜索：
