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[学位论文] 作者：王盼雪,,
来源：西北农林科技大学 年份：2016
食品中的细菌既有可以引起疾病的致病菌,也有对食品生产和人体健康有益的乳酸菌(lactic acid bacteria,LAB)。食源性致病菌是影响食品安全的关键因素之一,因此,食源性致病菌...
[期刊论文] 作者：王盼雪,孙妍,单锦瑞,周甜甜,
来源：陕西科技大学学报 年份：2021
采用引入π-共轭结构的策略,以2-硫代巴比妥酸为反应物,通过亚硝酸盐-硫醇反应,提高亚硝基的吸光度,建立一种灵敏的亚硝酸盐分光光度检测方法.研究结果表明,在0.1~10.0μg/mL...
[期刊论文] 作者：王盼雪, 王雪杰, 田露, 龚国利,,
来源：食品科技 年份：2004
纳米金属氧化物是一类纳米抗菌材料,因其独特的物理化学性质以及良好的抗菌性能引起了食品界的广泛关注,目前已应用于食品添加剂和食品抗菌包装材料中。随着应用的发展,纳米...
[期刊论文] 作者：李爱霞,王盼雪,樊明涛,董梅,
来源：中国酿造 年份：2013
通过调整MRS培养基的pH、酒精浓度及SO2浓度，以菌株培养前后的菌密度差（△OD600nm）为指标研究了6株植物乳杆菌（Lactobacillus plantanm）对低pH、高SO2、酒精浓度及三者相互作用的...
[期刊论文] 作者：董梅,李亚辉,樊明涛,李爱霞,王盼雪,
来源：食品工业科技 年份：2014
为了更有效地提取β-D-葡萄糖苷酶，在单因素实验基础上，通过响应面分析优化了酒类酒球菌31MBRβ-D-葡萄糖苷酶的提取工艺，确定了利用超声波破碎细胞提取β-D-葡萄糖苷酶的最佳条...
[会议论文] 作者：李香, 王盼雪, 孙妍, 单锦瑞, 王丽, 李国梁,,
来源： 年份：2004
本研究目的是利用烷基硫醇功能化的金纳米颗粒作为捕获和增强基底建立一种新型表面增强拉曼光谱（Surface enhanced Raman spectroscopic,SERS）方法,用于检测非吸附性化学食品污...
[期刊论文] 作者：龚国利, 张帝, 苏鹏, 魏媛, 王忠忠, 王亮, 王盼雪,,
来源：陕西科技大学学报 年份：2018
为了在大肠杆菌中表达杂合抗菌肽Magainin-Thanatin(MT).通过大肠杆菌密码子偏爱性优化两抗菌肽基因序列,SOE-PCR技术构建克隆载体并测序;将其转化至表达菌株Escherichia col...
[期刊论文] 作者：蒲华寅,鲁曦,王盼雪,徐丹,龚国利,代春吉,黄峻榕,
来源：食品界 年份：2020
根据工科食品质量与安全专业人才培养目标,引入成果导向的OBE教育理念,在对食品毒理学课程进行整体分析和设计的基础上,重视前后续课程衔接和课程思政,从课程目标、教学内容...
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