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[期刊论文] 作者：王素萍（介评）,李洞（审校）,
来源：国外医学：医学地理分册 年份：2005
有关报道认为,许多饮食成分和食物既是阿尔茨海默病和痴呆症发展的危险因素,也是其防护因素.这些因素包括脂肪类、脂肪酸类、抗氧化剂类、鱼类、高半胱氨酸/蛋氨酸类、维生素...
[期刊论文] 作者：王素萍（介评）,李洞（审校）,
来源：国外医学：医学地理分册 年份：2007
火山环境是否成为癌症发病的一个危险因素还不得而知。研究者调查研究2组人群，一组来自有火山活动的地区，另一组来自没有火山活动的地区。研究获得2组人群癌症发病率的资料，并评......
[期刊论文] 作者：王素萍（介评）,李泂（审校）,
来源：国外医学：医学地理分册 年份：2007
自然界中的碘典型地存在于碘化物中，并通过碘循环使其在动植物中的含量显著可变。其含量的可变性影响到人体中碘的状况。现就碘的主要食物来源、营养作用、需要量、代谢、缺乏......
[期刊论文] 作者：王素萍（介评）,李泂（审校）,
来源：国外医学：医学地理分册 年份：2006
研究显示，相对于不饮酒者和重度饮酒者而言，中度饮酒者心血管疾病死亡率较低，但是没有相关的随机性试验支持这一论点。虽然大部分的观察性研究揭示了引发心脏病的主要危险因素，但......
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