搜索筛选:
搜索耗时3.8749秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 1 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：戴涛涛,耿勤,曾子聪,王谢神,李俶,
来源：食品工业科技 年份：2016
全谷物中富含多酚、花青素、植酸、γ-谷维素、烷基间苯二酚等多种生理活性物质，其抗氧化能力备受关注。全谷物品种多样，加工方式不尽相同，不同的加工方式对全谷物抗氧化活性的......
相关搜索：
