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[学位论文] 作者：王贞瑜,,
来源： 年份：2012
母乳中所含的甘油三酯占总脂肪的95%～98%。母乳脂肪中棕榈酸的含量约占总脂肪酸的24%～26%,其中Sn-2位棕榈酸约占总棕榈酸的50%～70%；而牛乳脂肪中棕榈酸的含量约占总脂肪酸的26%～35......
[期刊论文] 作者：王贞瑜,
来源：国外医学.外科学分册 年份：1995
英国伯明翰癌肿注册处曾统计1950～1981年英格兰西中部结肠和直肠癌的治疗结果,其总5年生存率为27.8％。注册处再次统计1957～1981年的资料.确诊为结肠和直肠癌49904例,至少随访5年...
[期刊论文] 作者：商允鹏, 生庆海, 王贞瑜, 张志国,,
来源：中国粮油学报 年份：2010
棕榈酸的代谢及生理功能与在三酰甘油上结合的位置有关。在代谢过程中通常是1,3位的脂肪酸首先被胃酶和胰酯酶水解下来形成2-棕榈酸单甘酯和游离脂肪酸,2-棕榈酸单甘酯可以直...
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