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[期刊论文] 作者：王迪立, 张鹰,,
来源：农产品加工 年份：2015
以柚皮为原料,以果胶的提取率为指标,通过单因素试验对超声波辅助提取果胶的提取时间、超声功率、提取p H值、水解酸进行研究,并在此基础上进行正交试验,得出超声波辅助提取...
[期刊论文] 作者：王迪立, 罗永潮,,
来源：广东化工 年份：2017
本文结合苹果汁饮料生产工艺过程,根据HACCP管理体系原理,对苹果汁饮料的生产过程各环节可能造成的潜在危害进行物理、化学和生物性危害分析评估,确定原料验收、杀菌、热灌装...
[期刊论文] 作者：杨锡伦,王迪立,
来源：食品界 年份：2016
食品安全是关系人民健康和国计民生的重大问题。在我国国民经济中,食品工业已成为第一大产业。但是全球及我国接连不断发生多起恶性食品安全事故,引发了人们对食品安全的...
[期刊论文] 作者：王迪立，张鹰，WANGDili，ZHANGYing,
来源：农产品加工（上半月） 年份：2015
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[期刊论文] 作者：罗永潮, 王迪立, 佘之蕴, 黄宝莹, 刘辉, 赵丹霞,,
来源：广东化工 年份：2017
本文对速冻面米制品中的菌落总数检验结果的不确定度来源进行分析和评定。实验结果表明，影响荫落总数检验结果不确定度的主要因素依次为重复检测、样品制备、递增稀释、加样体......
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