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[期刊论文] 作者:玩儿完, 来源:风尚周报 年份:2012
厦门Indigo酒店的餐厅的出品正如隔江而望的鼓浪屿,是融汇东西的。这里既有厦门古早味的早餐,也有法餐中引以为傲的香滑鹅肝。不过个人觉得,更值得一试的应该是新加坡菜,在厦门很难尝到这么正宗的东南亚风味。原因嘛……因为酒店的大厨是新加坡人。 新加坡料理中名......
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