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[期刊论文] 作者：田光娟,
来源：新一代:理论版 年份：2020
教学设计,就是指教育实践工作者为达成一定的教学目标,对教学活动进行的系统规划、安排与决策,对优化教与学的效果起着非常重要的作用,而问题设计更是教学设计中最关键的。...
[期刊论文] 作者：田光娟,
来源：考试周刊 年份：2020
摘 要：新课标要求在小学语文教学中教师要不断地激发学生写话的兴趣，要采用多元化创新性教学手段引导学生将内心的想法表达出来，使其想象力得到拓展与开发。由此可知，写话教学在小学语文教学中具有重要的地位，但如何提高写话教学质量，提高学生写话能力是现阶段教师的......
[学位论文] 作者：田光娟,,
来源：天津科技大学 年份：2018
鲫鱼肉质细嫩,营养价值高,在贮藏期间极易发生腐败变质现象,严重影响了鲫鱼的食用价值和营养价值。本课题用不同浓度的茶多酚、乳酸链球菌素和柠檬酸作用于冷藏鲫鱼鱼片,筛选...
[期刊论文] 作者：田光娟, 李喜宏, 韩聪聪, 刘芳, 高轶楠,,
来源：中国食品添加剂 年份：2017
以鲫鱼鱼片为材料,试验分别设置了1.5%、2.0%和2.5%三种茶多酚浓度,蒸馏水作空白对照,以细菌总数、L＊值和b＊值、TBA值、pH和硬度为指标,研究不同浓度茶多酚对冷藏鲫鱼鱼片物理...
[期刊论文] 作者：田光娟, 李喜宏, 韩聪聪, 刘芳, 张新, 田玉秀,,
来源：食品研究与开发 年份：2017
试验以京香西瓜皮为试材,采用盐渍等方法,对西瓜皮盐分,糖分、水分等特性处理,重点研究西瓜皮辣酱制作工艺的关键点控制技术,结果表明:通过西瓜皮盐分的处理、干腌的最佳盐用...
[期刊论文] 作者：高轶楠, 李喜宏, 田光娟, 朱刚, 杨苗苗, 贾晓昱,,
来源：食品工业 年份：2018
为解决灵武长枣鲜枣供应周期短、过季干枣滞销严重等问题,以水分35%左右的过季灵武长枣干枣为试验原料,利用响应面优化佐餐小菜配方及超声腌制时间。结果表明,柚子皮量25%,食...
[期刊论文] 作者：张彪, 张文涛, 李喜宏, 张姣姣, 刘芳, 田光娟, 刘佳,,
来源：食品研究与开发 年份：2017
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[期刊论文] 作者：姜云斌, 李喜宏, 范学通, 田光娟, 李丽梅, 庞玲玲,,
来源：食品工业科技 年份：2017
本研究的目的是评测雾化液态植物(芥末、肉桂、牛至和百里香)精油对樱桃番茄表面和茎端的抑菌效果及对果实品质的影响。将樱桃番茄的表面和茎端分别接种鼠伤寒沙门氏菌(ATCC...
[期刊论文] 作者：田光娟, 李喜宏, 韩聪聪, 赵亚婷, 张文涛, 贾晓煜,,
来源：食品研究与开发 年份：2017
为探究不同贮藏温度下鲫鱼鱼片保鲜效果,试验设置0℃(冰藏)、4℃(冷藏)、-3℃(微冻)和-18℃(冻藏)4组试验,以质构分析、硫代巴比妥酸(TBA)、高铁肌红蛋白、挥发性盐基氮(TVB-...
[期刊论文] 作者：高轶楠, 李喜宏, 田光娟, 汪轩羽, 贾晓昱, 田玉秀,,
来源：食品研究与开发 年份：2018
针对目前烤鱼含水量低,口味单一的问题,以冷冻黄花鱼为试材,感官评价、含水量和菌落总数作为测定指标,用单因素和正交的试验方法,确定烤鱼的最佳工艺参数和不同口味烤鱼的最...
[期刊论文] 作者：张彪,张文涛,李喜宏,张姣姣,刘芳,田光娟,刘佳,贾晓昱,
来源：食品研究与开发 年份：2017
以樱桃番茄为试材,研究10、20、40 g/m3 ClO2处理30 min后,10℃贮藏期间的品质变化。结果表明：20 g/m3 ClO2处理组综合评价好,贮藏15 d,腐烂率、失重率、可溶性固形物（TSS）、可...
[期刊论文] 作者：田光娟, 李喜宏, 韩聪聪, 赵亚婷, 张文涛, 贾晓煜, 田玉,
来源：食品研究与开发 年份：2017
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