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[期刊论文] 作者：田力东, 张名位, 郭祀远, 张雁, 张瑞芬,,
来源：现代食品科技 年份：2007
研究苦瓜皂甙的提取工艺和测定方法。以人参皂甙Rg1标准品为参照,采用分光光度法对苦瓜中皂甙进行定量分析;以料液比、浸提温度、乙醇的质量分数、提取时间为考察因素,采用二...
[会议论文] 作者：张瑞芬,田力东,张名位,张雁,魏振承,池建伟,唐小俊,
来源：第四届全国农产品加工科研院所联谊会暨中国农产品加工技术创新体系建设研讨会 年份：2009
目的：探讨苦瓜皂苷提取物的降血糖作用。方法：通过体外实验探讨了苦瓜提取物不同分部的α-糖苷酶抑制活性。在此基础上进一步评价了苦瓜皂苷提取物的体内降血糖作用。用不......
[会议论文] 作者：张瑞芬,田力东,邓媛元,张雁,魏振承,唐小俊,张名位,
来源：2013全球华人保健(功能)食品科技大会 年份：2013
糖尿病人常伴有免疫功能低下，易并发感染.前期研究表明苦瓜皂苷具有降血糖活性，也有研究发现皂苷对提高机体免疫功能有一定作用.因此，本研究拟探讨苦瓜皂苷提取物(SEM)对链脲佐菌素(STZ)诱导的糖尿病小鼠的降血糖作用及对其免疫状态的影响.不同剂量的SEM(100、300......
[期刊论文] 作者：田力东,张名位,郭祀远,张瑞芬,池建伟,魏振承,张雁,唐小俊,,
来源：中国农业科学 年份：2008
【目的】比较35个苦瓜品种的果肉和籽粒中皂苷含量及其对α-葡萄糖苷酶活性抑制作用的差异。【方法】选用华南地区的35个主要苦瓜品种为材料，分别测定其果肉和籽粒中皂苷含量...
[会议论文] 作者：张瑞芬[1]田力东[2]张名位[3]张雁[3]魏振承[3]池建伟[3]唐小俊[3],
来源：第四届全国农产品加工科研院所联谊会暨中国农产品加工技术创新体系建设研讨会 年份：2009
目的：探讨苦瓜皂苷提取物的降血糖作用。方法：通过体外实验探讨了苦瓜提取物不同分部的α-糖苷酶抑制活性。在此基础上进一步评价了苦瓜皂苷提取物的体内降血糖作用。用不......
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