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[学位论文] 作者：田木星,,
来源：塔里木大学 年份：2017
和田红葡萄是新疆和田地区主产的葡萄品种,由于地理生境特殊,和田红葡萄可能存在较特殊的营养成分,原花青素便是代表性的一类。葡萄籽中原花青素的含量及种类非常丰富,其生物...
[期刊论文] 作者：田木星, 王伟华, 涂玲,,
来源：食品科学 年份：2015
以干制红枣为材料,研究超声波辅助法提取大位阻农药三唑锡的最佳条件。考察超声提取功率、提取温度、提取时间、料液比及提取次数5个单因素对三唑锡提取的影响,并在单因素试...
[期刊论文] 作者：王伟华, 田木星, 韩占江,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：苑贝贝,王伟华,刚虎军,田木星,
来源：食品工业科技 年份：2017
烤肉在烤制过程中会产生自由基，危害人体健康，而慕萨莱思酒则具有清除自由基的功效，本实验通过单因素和正交实验研究慕萨莱思酒对烤肉中自由基的清除效果，探究人们在食用烤肉时，搭......
[期刊论文] 作者：田木星, 王伟华, 苑贝贝, 刚虎军, 颜桥,,
来源：中国食品添加剂 年份：2017
慕萨莱思酒是新疆南疆维吾尔族最具民族特色的重要传统保健饮品,以特殊的酿酒葡萄和田红及阿瓦提红为主要原料,由传统工艺加工而成,集地域特殊性、民族独特性和文化传承性于...
[期刊论文] 作者：王伟华,曹员,莫骏涛,田木星,刘飞,,
来源：北方园艺 年份：2015
以矢车菊素、儿茶素、表儿茶素、表儿茶素没食子酸酯为标准品,采用岛津LC-20A高效液相色谱仪、二极管阵列检测器,建立了慕萨莱思酒中原花青素含量测定的HPLC方法。结果表明:...
[期刊论文] 作者：王伟华,曹员,莫骏涛,田木星,刘飞,,
来源：中国食品学报 年份：2017
以矢车菊素、儿茶素、表儿荼素、表儿茶素没食子酸酯为标准品,采用岛津LC-20A高效液相色谱仪、二极管阵列检测器,建立慕萨莱思酒中原花青素含量的HPLC测定方法.优化的色谱条...
[期刊论文] 作者：刚虎军, 王伟华, 苑贝贝, 田木星, 王文静, 谢丽静,,
来源：中国酿造 年份：2017
氨基甲酸乙酯（EC）是发酵食品中存在的一种致癌物质，该研究以新疆阿瓦提慕萨莱思酒为研究对象，检测发酵过程中不同阶段EC含量、尿素含量、酒精体积分数，探究EC的形成与尿素、酒精含......
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