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[期刊论文] 作者：田柳华,
来源：科教导刊（电子版） 年份：2015
文章在分析中职学校烹饪课程教学改革大背景的前提下，就中职学校烹饪课程教学存在的问题及原因展开了详细分析，探讨了行动导向教学理念下中职学校烹饪课程教学改革的目标、重点......
[期刊论文] 作者：杨书田,柳华,
来源：化工冶金 年份：1990
草酸稀土氧化焙烧装置配备了Fluke 2452智能控制机。控制机由前置机2400B和主机1752A组成,与一般的微机相比,除具备了种类繁多的数据采集和多通道现场控制功能外,还配备了最...
[期刊论文] 作者：田柳华,罗毅,
来源：教育观察（中旬） 年份：2004
中等职业教育烹饪专业只有立足于专业课程建设,使烹饪专业课程体系改革与社会发展、企业要求、职业标准相衔接,才能培养出符合现代餐饮行业需要的创新性、实用性人才.从人才...
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