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[期刊论文] 作者：白冬宇,,
来源：读写算（教研版） 年份：2014
食品雕刻作为一种艺术形象，它有着表现客观事物真实的一面，而我们要把这真实的一面展现给大家，必须要经过很长时间的理论知识的填充以及实践教学的相结合，才可以把食品雕刻的艺术......
[期刊论文] 作者：白冬宇,,
来源：管理学家 年份：2012
“带着书本进教室”转换为“学生带着方法走进教室实践操作”,将“以教师为中心的传授式课堂”转变为“学生为中心的培养型课堂”....
[期刊论文] 作者：白冬宇,,
来源：同行 年份：2016
随着经济的发展,人们对于饮食需求的档次逐步提升,不仅追求饮食的口感,同时也开始关注饮食的美感。在饮食行业中,食品雕刻技术就是将艺术与烹饪渗透结合,为食物赋予艺术的美...
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