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食品雕刻作为一种艺术形象，它有着表现客观事物真实的一面，而我们要把这真实的一面展现给大家，必须要经过很长时间的理论知识的填充以及实践教学的相结合，才可以把食品雕刻的艺术形象展现的淋漓尽致。那么要怎么样才能让我们的学生更好的学习这门艺术，让他们深深的喜爱自己所学习的这门手艺。
谈食品雕刻教学心得
【摘 要】
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食品雕刻作为一种艺术形象，它有着表现客观事物真实的一面，而我们要把这真实的一面展现给大家，必须要经过很长时间的理论知识的填充以及实践教学的相结合，才可以把食品雕刻的艺术
【机 构】
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西安商贸旅游技师学院烹饪系 陕西 西安 710068
【出 处】
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读写算（教研版）
【发表日期】
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2014年2期
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