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[期刊论文] 作者：盛太伟,季斌,等,
来源：山东食品发酵 年份：2002
以山楂为原料，通过浸泡和发酵工艺，以及陈酿过滤处理，勾调成山楂酒。具有果香突出，酸甜适口的特点，且有一定的保健功效。...
[期刊论文] 作者：王宪军,盛太伟,,
来源：山东食品发酵 年份：2001
齐鲁大地,历史文化悠久,盛产美酒,名誉天下的好酒众多。特别是以历史文化推出的品牌更是美誉天下。然而“天地之间,好酒钢山”靠产品质量,树立起来的“钢山特曲”品牌,正声...
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