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[学位论文] 作者：盛美意,,
来源：浙江工业大学 年份：2004
分子印迹技术(MIT)是一种人工合成的具有分子识别功能的新技术,分子印迹聚合物(MIP)能够识别模板分子及其结构相似物。与天然识别系统相比,MIP具有稳定性能好和可重复利用等...
[期刊论文] 作者：盛美意,
来源：食品工业 年份：2016
试验主要研究了酶法甜荞黄酒生产工艺。液化和糖化时间为150 min和32 h,α-淀粉酶和糖化酶添加量为20 U/g和150 U/g。通过正交试验确定酶法甜荞黄酒发酵工艺,即发酵温度30℃,发酵时间5 h,酵母添加量0.05%,蒸煮时间30 min。......
[期刊论文] 作者：盛美意,周心艳,方萍,李秀东,,
来源：绍兴文理学院学报(自然科学) 年份：2015
建立了一种快速测定饮品中咖啡因的高效液相色谱-二极管阵列检测法（HPLC-DAD法）.流动相为甲醇-乙腈-0.1%甲酸水溶液（20∶10∶70）,检测波长273 nm,流速1.0 m L/min.结果表明,在咖...
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