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[期刊论文] 作者：相俊红 李夏磊,
来源：新浪潮 年份：2005
老板谭长安打开笔记本电脑，查看着原料基地和全国连锁店的财务、运营等状况，而此刻一楼饭店的大厅里，服务员正在几十台POS机的触摸屏上向后厨下达冈删点好的菜单。 在谭鱼头北京亚运村这个能同时能容纳2000人用餐的旗舰店里，如今流动的不仅仅是鱼头的香味，还有一......
[期刊论文] 作者：相俊红 李夏磊,
来源：新浪潮 年份：2005
为什么麦当劳、肯德基在中国开一家火一家?而本土的红高梁、馋嘴鸭却昙花一现般地纷纷惨遭滑铁卢?这背后是经营和运作水平的差距。拥有跨国连锁实战经验的连锁经营专家林海，在采访中为我们解析了连锁经营如何复制成功的DNA的秘笈。掌握了这些核心要素，你会发现，管......
[期刊论文] 作者：相俊红 李夏磊,
来源：新浪潮 年份：2005
扩张是连锁经营特有的基因，连锁模式从诞生之初就流淌着扩张的血液。扩张意味着成长，而成长就会面对各种不确定的问题，从这个意义上说，连锁并非是一劳永逸的工具，它是经营的手段，而不是目的。它需要扩张，但更需要掌控，这才是连锁经营的致胜真经。 喧闹，是连锁业最贴切......
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