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[期刊论文] 作者：杨玲辉,瞿光凡,巴良杰,曹森,
来源：中国果菜 年份：2021
为研究1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)对‘翠红李’采后货架期品质变化的影响,以‘翠红李’为试验材料,分别采用浓度为0.5、1.0μL/L的1-MCP对‘翠红李’进行处理,于(1±0.5)℃冷藏60 d后置于常温(20±1)℃下进行货架期研究,定期对‘翠红李’的相关......
[期刊论文] 作者：瞿光凡,巴良杰,王瑞,马超,吉宁,曹森,
来源：包装工程 年份：2022
目的 通过介绍褪黑素对采后果蔬生理、营养品质、能量代谢、风味变化、冷害调控和抗病性的影响,为褪黑素在果蔬采后保鲜的应用提供理论借鉴.方法 综述国内外褪黑素在不同品种果蔬采后上的保鲜效果.结果 褪黑素可以调控果蔬的成熟与衰老,提高果蔬的抗冷性和抗病......
[期刊论文] 作者：瞿光凡,巴良杰,雷霁卿,马超,张旭阳,曹森,
来源：食品研究与开发 年份：2022
为确定脆红李果实采后主要病原菌的种类及茉莉酸甲酯对其抑制效果，从脆红李贮藏期病果中分离纯化病原菌，通过致病性检测、形态学鉴定和rDNA-ITS序列分析对病原菌进行鉴定；并采用体外实验研究不同浓度的茉莉酸甲酯（0、0.1、0.2、0.3、0.4、0.5 mmol/L）对脆红李采后主......
[期刊论文] 作者：孙雁征,帅良,罗冬兰,芈婷婷,瞿光凡,巴良杰,
来源：中国果树 年份：2023
为明确引起百香果果腐病的病原菌种类并筛选出有效防治药剂，采用组织分离法对病原菌进行分离、纯化，结合病原菌的致病性检测、形态学特征及分子生物学分析对该病原菌进行鉴定，明确分离获得的菌株为藤仓镰刀菌（Fusarium fujikuroi）。室内毒力测定结果表明：10%苯醚甲环......
[期刊论文] 作者：罗冬兰,瞿光凡,孙雁征,芈婷婷,张雨,曹森,巴良杰,
来源：中国南方果树 年份：2022
为探究茉莉酸甲酯对蓝莓贮藏品质的的影响，通过采后用不同浓度的茉莉酸甲酯处理蓝莓，在（0.5±0.5）℃冷藏条件下研究蓝莓生理品质变化，并结合主成分分析法对不同处理进行综合评价。结果表明：采后用茉莉酸甲酯处理均能不同程度降低果实的腐烂率、呼吸强度及相对电导率，延......
[期刊论文] 作者：曹森,瞿光凡,高芙蓉,刘亚非,黄亚欣,罗雪,王国立,王瑞,
来源：保鲜与加工 年份：2021
为明确“贵长”猕猴桃适宜的采收期,以“贵长”猕猴桃为试验材料,研究不同的采收期间(采收期1(H1,果实生长发育期120 d)、采收期2(H2,果实生长发育期130 d)、采收期3(H3,果实生长发育期140 d)、采收期4(H4,果实生长发育期150 d))在两种后熟途径(其中一种后熟途......
[期刊论文] 作者：瞿光凡,杨玲辉,巴良杰,李江阔,王玉航,王瑞,曹森,
来源：包装工程 年份：2021
目的研究采前喷施丁香提取液结合壳聚糖对蓝莓贮藏品质的影响。方法以蓝莓为材料,采用3种处理方法(丁香提取液、壳聚糖、丁香提取液结合壳聚糖)对采后蓝莓进行低温((1±0.5)℃)贮藏,并设置对照组,研究不同处理方式对蓝莓贮藏品质变化的影响。结果与对照组比较,......
[期刊论文] 作者：罗冬兰,瞿光凡,曹森,朱婷,陈仁菊,肖倩,张迪,巴良杰,
来源：食品工业科技 年份：2020
探究采前水杨酸（Salicylic acid，SA）结合采后1-MCP（1-methylcyclopropene）处理对李子采后保鲜效果的影响。以李子为试材，研究采前SA（1.0 mmol/L）结合采后1-MCP处理（1 μL/L）对李子贮藏期间腐烂率、失重率、硬度、丙二醛、可溶性固形物、可滴定酸、VC含量、H2O2含量、O2-.......
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