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[期刊论文] 作者：瞿承菁,
来源：上海商业 年份：1997
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[期刊论文] 作者：瞿承菁,
来源：上海商业 年份：1996
酒店有餐饮被公认为酒店的“脸面”，其服务质量的优劣。直接关系到酒家的信誉和竞争力．并联动客房生意的兴衰。因此，加强餐饮动态管理，做到“不断有变化，时时有新意”显得十分重要......
[期刊论文] 作者：瞿承菁,
来源：上海商业 年份：2001
管理承包（外包）是一种新的经营 方式，在其全过程运作中， 管理承包成了经营成功的核心动力。１９９７年，大庆石油管理局在江苏南京投资建造大庆石油大厦（以下简称“大厦”）．内有 １１４套客房，多个餐......
[期刊论文] 作者：瞿承菁,
来源：上海商业 年份：1996
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[期刊论文] 作者：瞿承菁,,
来源：党政论坛 年份：2007
近几年,我们酒店以加强党的先进性建没为抓手,以围绕企业经济建设为中心,以服务党员、服务员工为出发点,不断改进和创新思想政治工作的方法和途径,努力形成适应基层企业发展...
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