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[学位论文] 作者：石彦忠,
来源： 年份：2005
从2000～2004年通过小区试验,对9个牧草品种在吉林省农区进行了引种栽培试验,目的是筛选出高产、优质、适合吉林省农区种植的优质牧草品种。同时以2个大豆品种和2个玉米品种为对照品种,用上述9种牧草与6种地方作物进行组合,进行农业三元结构模式试验研究。 研......
[期刊论文] 作者：石彦忠,张浩东,,
来源：吉林工商学院学报 年份：2008
从淀粉深加工产品的种类、加工技术和应用领域角度论述了淀粉深加工产业结构,阐明了淀粉深加工产品在国民经济中的重要地位,总结了淀粉深加工产业的国内外状况和发展趋势。就...
[期刊论文] 作者：余平,石彦忠,
来源：吉林粮食高等专科学校学报 年份：1998
依据走访有关市内挂面生产企业及上级主管部门，查询有关资料，概述了目前我市挂面消费市场现状、生产工艺、设备情况，提出了发展我市挂面市场的设想和建议。...
[期刊论文] 作者：石彦忠,余平,韩颖,
来源：食品科学 年份：2009
研究了膨化玉米粉的液化、糖化和精制方法，获得了膨化预糊化、中温酶液化、筛滤法麸质分离的玉米制糖新工艺。结果表明，膨化玉米粉可使淀粉液化收率提高7.82%，糖化时间缩短16.7%......
[期刊论文] 作者：韩颖, 石彦忠, 李凤祥,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2010
采取不同的膨化预处理方法,摸索提高玉米蛋白水解度的途径。试验结果表明采用挤压膨化预处理后,玉米蛋白(含水量为12%)氮溶指数达51.7%,极大改善了玉米蛋白的水溶性功能。膨...
[期刊论文] 作者：石彦忠, 李凤祥, 韩丹,,
来源：食品工业科技 年份：2009
利用不同膨化度的玉米粉和普通玉米粉进行了液化对比实验,分析了淀粉液化速度、收率、DE值、液化液品质和成本等指标。结果表明,膨化预糊化可使淀粉液化时间缩短2/3,液化收率...
[期刊论文] 作者：石彦忠,魏贞伟,蔡同庆,,
来源：食品科技 年份：2004
研究了将麦胚中大分子成分降解成稳定的小分子可溶物的技术措施,确定了麦胚发酵乳的配方、生产工艺、技术参数和质量标准.产品口味甘醇、营养丰富、质量稳定....
[期刊论文] 作者：杨柳, 陈宇飞, 王磊, 石彦忠,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2016
研究多菌混合固态发酵豆粕的工艺条件,以可溶性蛋白质和大豆球蛋白含量为评价指标,设计发酵时间、发酵温度、初始水分、含糖量、外源酶的添加量以及中、酸性蛋白酶不同比例等...
[期刊论文] 作者：石彦忠,魏贞伟,李凤祥,
来源：食品工业科技 年份：2001
介绍了采用固化细胞,分次释放细胞液的物理方法,分离芦荟中对食用性有争议的致泻成分的新技术,阐明了此技术的原理、工艺,进行了结果检测分析.结果表明,致泻成分去除率达99%...
[期刊论文] 作者：石彦忠,阚君满,孙肖明,
来源：吉林粮食高等专科学校学报 年份：2001
芦荟产业是我国的一个新兴产业,在种植、加工、科研、销售方面呈现了较快的发展势头,但在产品结构、技术水平、产业规模、行业标准等方面存在着许多问题,严重制约了芦荟产业...
[期刊论文] 作者：张海悦, 邱芳萍, 吴何丽, 石彦忠,,
来源：食品科技 年份：2001
无糖蛋糕是用木糖醇、蛋白糖代替蔗糖作为甜味剂，以面粉、南瓜粉、鸡蛋为主要原料，经过打浆、装模、烘烤精制而成，具有一定色、香、味、形的供糖尿病患者食用的糕点。此种糕点不......
[期刊论文] 作者：韩颖, 石彦忠, 孟宪梅, 张亮, 姜加良,,
来源：酿酒科技 年份：2016
利用脱胚玉米糙为原料，摸索采用湿法加酶磨浆、多酶协同糖化发酵等技术手段，优化玉米浓醪发酵工艺。实验结果表明，采用湿法加酶粉碎液化与干法粉碎加酶液化相比，醪液黏度降低了12......
[期刊论文] 作者：杨玉民, 张亮, 王维坚, 石彦忠, 兰颖杰, 石赫,,
来源：食品研究与开发 年份：2018
糙米营养丰富,直接炊煮食用有许多弊端。采用一些技术手段可有效改善糙米的食用品质和蒸煮品质,使其成为人们餐桌上的主食。针对主食糙米加工技术的研究进展进行概述,为主食...
[期刊论文] 作者：徐鑫莉,徐文,石彦忠,冯伟东,刘天明,崔井军,,
来源：农技服务 年份：2016
应用余热重复利用,降低热能的消耗,将干燥塔分为冷却段和干燥段;确定了干燥段、冷却段以及循环除湿滤尘装置的设计方案,减少了热气流向大气中粉尘的排放量,达到有效收集废弃...
[期刊论文] 作者：秦亚楠,孟宪梅,潘风光,孙肖明,李凤祥,石彦忠,
来源：食品科学 年份：2011
利用重组毕赤酵母诱导表达可产生耐高温α-淀粉酶,在摇瓶发酵基础上,从诱导时间、甲醇添加量、pH值、接种量4个因素考察发酵条件对耐高温α-淀粉酶酶活力的影响,结合四元线性...
[期刊论文] 作者：孟杨,沈景林,梁广民,邱信臣,石彦忠,郭瑞萍,,
来源：中国草食动物 年份：2007
利用引种的9种牧草与6种粮食、经济作物组合，进行粮—经—饲不同轮作模式试验。结果表明：6种豆科牧草后作作物增产显著（P〈0．05），公农1号紫花苜蓿增产最高达43．9％，肇东苜蓿最低为15．2％；公......
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