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[期刊论文] 作者：周蓉,祝佳惠,李玉芹,唐裕芳,陈禧瑶,
来源：湘潭大学学报（自然科学学报） 年份：2021
以黄枝瑚菌子实体为原料,探索料液比、浸提时间和温度对热水浸提黄枝瑚菌多糖得率的影响,并采用响应面分析法优化浸提工艺.利用热重分析仪和傅里叶红外光谱(FITR)分别表征多糖热稳定性和结构,并测定其体外抗氧化活性.结果表明:最佳提取工艺为料液比(1:34)g/mL、......
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