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[期刊论文] 作者：秦炳贞,,
来源：中共山西省委党校学报 年份：2010
高素质的教师队伍,是提高教育质量的一个基本条件。发达国家为提高职业教育质量,十分重视职业教育师资队伍建设,其成功经验主要有:师资队伍的来源渠道广泛稳定,教师选聘标准...
[期刊论文] 作者：秦炳贞,,
来源：山东省青年管理干部学院学报 年份：2005
餐饮市场竞争日趋激烈 ,经营空间越来越小 ,作为酒店餐饮应适应市场形势的变化 ,利用酒店餐饮的优势 ,扬长避短 ,及时调整经营战略 ,挖掘酒店餐饮市场的增长点...
[期刊论文] 作者：秦炳贞,,
来源：民俗研究 年份：2010
山东地方志中对节日饮食习俗有丰富的记载,将这些习俗置于山东的历史文化环境中进行解读,会发现山东地区的岁时饮食习俗蕴含着古老文化的因素,蕴含人们对和谐吉祥生活的追求,...
[期刊论文] 作者：秦炳贞,,
来源：山东省青年管理干部学院学报 年份：2006
文物作为重要的旅游资源,在发展旅游方面起着不可替代的作用,如何在保护好文物的前提下,通过文物的永续开发利用实现旅游业的可持续发展,取得文物保护与旅游发展的双赢,是一...
[期刊论文] 作者：秦炳贞,,
来源：山西青年管理干部学院学报 年份：2009
实训基地建设对培养学生的实践能力和创新精神起着至关重要的作用。目前我国高职院校酒店管理专业校内实训基地建设还存在设施设备落后、利用率低、功能单一、管理制度不完善...
[期刊论文] 作者：秦炳贞,,
来源：山东省青年管理干部学院学报 年份：2009
高职旅游管理专业必须针对旅游市场的人才需求,改革传统教学体制,创新实践教学内容,积极研讨实践教学方法,强化校内外实训基地建设和提高教师的实践教学水平,以提高学生的职...
[期刊论文] 作者：秦炳贞,,
来源：山东省农业管理干部学院学报 年份：2008
机遇与挑战并存,利润与风险同在,餐饮业的发展成效显著,但也存在一些问题。文章透过餐饮业经营特点与态势,分析餐饮企业面临的挑战和需待解决的问题,探讨餐饮经营管理人才培...
[期刊论文] 作者：秦炳贞,,
来源：中国成人教育 年份：2010
旅游管理专业是一门应用型学科,传统教学方法的局限性,不能满足现代社会就业机制对学生职业素质能力的要求,在旅游管理专业教学中运用情景模拟教学法是行之有效的。本文对情...
[期刊论文] 作者：秦炳贞,,
来源：商场现代化 年份：2010
旅游景区的快速发展需要大批相应的专业技术人才,然而,与此不相适应的是旅游景区开发与管理专业人才培养落后于景区对相应人才的需求。因此从经营管理角度研究探讨旅游景区开...
[期刊论文] 作者：秦炳贞,
来源：山东商业职业技术学院学报 年份：2010
高素质的教师队伍是提高高职院校教学质量的关键。高等职业教育，重点是培养学生的实用技能，高职旅游管理专业重点就是培养学生旅游企业的实际工作能力。因此，高职旅游管理专业实......
[期刊论文] 作者：秦炳贞,,
来源：工会论坛(山东省工会管理干部学院学报) 年份：2008
我国酒店业的管理模式还处于对国外的简单模仿阶段,尚未形成自己独特的管理模式,并且无论从制度建设、流程建设上,抑或从企业文化方面都存在很大的差距。本文拟通过中外酒店...
[期刊论文] 作者：秦炳贞,,
来源：山东行政学院山东省经济管理干部学院学报 年份：2008
加强高职院校的师资队伍建设，应立足于我国高职院校师资队伍的现状，借鉴发达国家高职院校师资队伍建设的经验，着重注意以下方面：重视职业技术教育师资队伍建设；加强职业技术教育“......
[期刊论文] 作者：秦炳贞,
来源：山东青年政治学院学报 年份：2001
饭店资源中 ,最重要的是人力资源。饭店业的竞争 ,其实质是人才的竞争。因此 ,人力资源开发在饭店管理中至关重要...
[期刊论文] 作者：秦炳贞,
来源：山东省青年管理干部学院学报 年份：2000
允许外资银行经营人民币业务既是我国金融业进一步对外开放的必然趋势 ,又是我国加入世贸组织的客观要求 ,但就我国目前的实际情况来看 ,尚不具备完全放开人民币业务的基本条...
[期刊论文] 作者：秦炳贞,
来源：商场现代化 年份：2010
高职旅游管理专业实践教学体系的构建对于学生职业能力的培养至关重要。我国旅游产业的发展需要大量的高素质职业技术人才。加强高职旅游管理专业的学科建设,构建科学合理的...
[期刊论文] 作者：秦炳贞,
来源：山东行政学院 山东省经济管理干部学院学报 年份：2001
要深化国企改革,使国有企业真正成为市场主体,就必须建立现代企业制度.现代企业制度的基础是搞好资本运营,所以,培育发展我国的资本市场是当务之急....
[期刊论文] 作者：秦炳贞,
来源：山东省团校学报：青少年研究 年份：2009
随着高校大学毕业生数量的逐年增加及全球金融危机的影响，我国大学生就业形势进一步严峻，职业生涯规划的重要性日益凸现，好的职业生涯规划，能有针对性地及时准备各种职业能力，在职......
[期刊论文] 作者：秦炳贞,
来源：山东省工会管理干部学院学报 年份：2000
“地泡经济”是各国经济高速增长时期极易出现的一种经济现象。而银行等金融机构直接或间接介入房地产，不仅助其产生，而且极易诱发金融危机。笔者认为，总结东南亚金融危机的经验......
[期刊论文] 作者：秦炳贞,
来源：中国成人教育 年份：2009
高职院校旅游管理专业实践教学改革对于学生职业能力的培养至关重要。就目前高职旅游管理专业实践教学存在的问题进行分析研究,提出从课程设置、实训教学、实习管理、师资队...
[期刊论文] 作者：秦炳贞,
来源：山东省青年管理干部学院学报：青年工作论坛 年份：2010
高职院校学生的专业实习是当今职业教育教学计划中的重要组成部分。尤其对旅游管理专业这种操作性很强的专业来说,实习过程对实习生、企业和学校都起着举足轻重的作用。针对...
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