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[学位论文] 作者：程佳馨,
来源：南京师范大学 年份：2020
叶黄素（lutein,LUT）是一种重要的含氧类胡萝卜素,具有抗氧化、预防和缓解视网膜病变、抑制炎症、抗癌等多种生理功能。由于共轭多不饱和双键的存在,叶黄素结构不稳定,生物利用率较低,在食品领域中的应用受限。近年来,研究发现利用天然高分子材料运载叶黄素可显著......
[学位论文] 作者：程佳馨,
来源：长安大学 年份：2023
随着我国城市化与现代化进程不断加快,机动车保有量持续增长,有限道路资源与无限交通需求之间的矛盾逐渐成为制约城市发展的关键。路网的复杂性与出行需求的随机性导致交通供需失衡,从而造成交通拥堵。用户均衡与系统最优难以达到动态平衡,出行者往往仅考虑自身......
[期刊论文] 作者：彭梓晗,程佳馨,魏筱萌,,
来源：科技视界 年份：2018
此项目以基于混合高斯模型的背景差分法对电动自行车行为进行解读,从而填补非机动车监控装置的空白。首先运用混合高斯模型提取背景,然后对比常用车辆前景检测方法,采用背景差分法对电动自行车前景进行提取;其次,对于运动目标跟踪,采用卡尔曼滤波和车辆质心特征......
[期刊论文] 作者：张辰辰,程佳馨,戴竹青,何伟伟,耿宁宁,李莹,李大婧,宋江峰,
来源：江苏农业科学 年份：2022
为了提高叶黄素在功能食品及饮料应用中的稳定性,利用鹰嘴豆分离蛋白和甜菊苷为材料制备载叶黄素的复合体系,研究pH值、盐离子浓度、冻融处理、人工模拟胃肠液对鹰嘴豆分离蛋白-甜菊苷-叶黄素复合体系和鹰嘴豆分离蛋白-叶黄素复合体系稳定性的影响,以及复合体系......
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