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[期刊论文] 作者：窦书平,张佩文,
来源：北京水产 年份：1999
本文阐述了欧洲鲟鱼在网箱中进行人工养殖切实可行是欧洲鲟鱼养殖的最佳模式，利用７５ｍ＾２（３只网箱）养殖２欧洲鲟鱼试验，经过１７０天饲养鲟鱼４５４公斤，单产每平方米６．０５公斤，出箱欧洲鲟鱼３９５民活率９８．８％，平均规格１．１５公斤......
[期刊论文] 作者：窦书平,李宝忠,符先飞,
来源：农业新技术 年份：2002
鲟鱼为大中型经济鱼类,它源于2亿年前的古硬骨鱼类,是现存的最古老的鱼类之一,共有26种,我国有8种.鲟鱼有很高的营养价值,鲟鱼肉和卵味道鲜美,尤其是鱼籽酱素有"黑金子"之称....
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