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[期刊论文] 作者：竹学军,,
来源：农村百事通 年份：2008
一、武定鸡 1.产地及分布。武定鸡主产于云南省楚雄自治州的武定、禄劝两县，禄丰、双柏、富民、安宁等县及昆明市郊也有分布。武定鸡属地方肉用型鸡种，具有体大、肉质肥嫩鲜美......
[期刊论文] 作者：竹学军,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2003
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：赵河山,竹学军,
来源：北方牧业 年份：2010
＂817＂肉鸡是我国独具特色的、山东业内人士称之为＂小肉食鸡＂的业态。最初,由山东农科院用快大肉鸡的父本与广东石岐杂配套,用来生产德州扒鸡所需的雏鸡。后来,业者用产蛋更高的褐......
[期刊论文] 作者：赵河山,竹学军,
来源：河南畜牧兽医：市场版 年份：2011
据了解，美国人的年均禽肉消费量达到52千克,占肉类消费总量的62％。巴西为35千克，占肉类消费总量的50％。中国牛肉、鸡肉消费比重低，猪肉消费比重高，禽肉增长仍有空间。由于肉仔鸡的......
[会议论文] 作者：赵河山,竹学军,
来源：第二届中国黄羽肉鸡行业发展大会 年份：2010
@@到2007年末，全球肉类消费结构发生了重大变化。鸡肉由1992年的24％提高到31％，超过牛肉上升为第一位;牛肉由原来的31％下降为24％，猪肉仍保持在20％左右。...
[期刊论文] 作者：易本驰,竹学军,
来源：信阳农业高等专科学校学报 年份：1997
腿病是鸡群,尤其是肉仔鸡群最常见的病症.本文介绍了由传染性因素和营养性因素所引起的肉仔鸡群常见的9种腿病,并提出了防治措施....
[期刊论文] 作者：竹学军,李孝法,
来源：农村百事通 年份：2004
...
[期刊论文] 作者：竹学军, 李孝法, 赵传发,,
来源：中国牧业通讯 年份：2009
豫南黑猪是以河南省地方优良品种淮南猪和美系杜洛克猪为基本育种素材，由河南省畜禽改良站、河南农业大学和河南省固始县淮南猪原种场等通过杂交育种，历时23年而育成的黑色瘦肉......
[期刊论文] 作者：康相涛,田亚东,竹学军,
来源：中国畜牧杂志 年份：2002
本试验选用 4周龄固始肉鸡 972只 (公母各半 )。采用 3× 3因子设计 ,饲喂代谢能 (ME)和粗蛋白质 (CP)水平不同的 9种玉米—鱼粉—豆粕型日粮。通过饲养试验、比较屠宰试验和...
[会议论文] 作者：康相涛, 竹学军, 李效法,,
来源： 年份：2004
本文从遗传育种、饲料营养、饲养方式、肉质、天然药物的研发等方面系统阐述了近几年来本课题组对固始鸡的研究进展,旨在为我国地方鸡的研究与开发利用提供一定的借鉴。...
[会议论文] 作者：陈素娟,曾青叶,竹学军,
来源：第七届中国优质禽育种与生产研究会学术讨论会暨代表大会 年份：2011
为了提高固始鸡配套系的产蛋性能和商品代的性成熟,在保持固始鸡青胫、黄麻羽、腿细而高以及适当体重等基本特点的情况下,进行了固始鸡矮小配套系的配合力测定.通过对两个矮...
[会议论文] 作者：孙建,竹学军,马翔,赵河山,
来源：第九届中国优质禽育种与生产学术研讨会 年份：2017
探究卵巢摘除对固始鸡外观变化和肉质风味物质含量的影响及其运用于生产上的可行性.采用固始鸡作为试验材料,分别在4周(A组)、6周(B组)和8周(C组)对母鸡进行阉割,同时以正常的母鸡(D组)和公鸡(E组)作对照,饲养至210日龄时进行屠宰试验,检测胸肌中肌苷酸(IMP)和7......
[期刊论文] 作者：宋素芳, 康相涛, 竹学军,,
来源：中国家禽 年份：2003
羽速基因与家禽各项生产性能都有较密切的关系,在家禽业的遗传育种中有重要的应用。本文介绍了目前国内外已经育成并应用的快慢羽鸡品系。...
[期刊论文] 作者：刘洪斌,王清义,竹学军,
来源：信阳农业高等专科学校学报 年份：1992
本研究在二元杂交试验的基础上,选用杜长淮三元杂交进行育肥试验。结果表明:育肥猪日增重为杜长猪淮组557.50克,杜长组为553.00克,与淮南猪组的446.71克比较差异极显著(P【0....
[会议论文] 作者：孙建,陈素娟,马翔,竹学军,
来源：第十五次全国家禽学术讨论会 年份：2011
鸡矮小基因(dw)因为其独特的遗传特性,受到广泛的关注.dw基因对生长、繁殖性能和肌肉品质等方面都产生明显的影响,已经被引入家禽的育种和生产中.将矮小型鸡引入固始鸡生产配...
[期刊论文] 作者：宋焕禄,张建,竹学军,王清括,
来源：食品与发酵工业 年份：2001
对鸡肉中的肌苷酸、游离谷氨酸单钠盐和加热后产生的香味物质,分别用反相高效液相色谱法、分光光度法和气-质联机分析法进行了测定.固始鸡几个鸡种肌肉中的肌苷酸、游离谷氨...
[期刊论文] 作者：任广志, 陈斌, 李鹏飞, 李新建, 竹学军,,
来源：中国畜牧杂志 年份：2006
选择淮南猪新品系初产母猪17头对其泌乳性能进行研究。结果表明：在35d泌乳期内，平均泌乳量（249．55±1．25）kg，日平均泌乳次数（27．10±1．98）次，日平均泌乳量（7．13±0．68）kg，仔猪每完......
[会议论文] 作者：宋焕禄,南庆贤,竹学军,王清括,
来源：第四届中国农学会农产品储藏加工分会学术交流会 年份：2001
谷氨酸单钠盐以相当的游离态含量存在于畜禽肌肉中,是一种重要的氨基酸及鲜味物质.本文就是以ISO4134-1999为依据,对几种鸡胸肉、腿肉中的L-(+)-谷氨酸含量进行了测定....
[期刊论文] 作者：陈斌, 李维铎, 任广志, 刘宏斌, 竹学军,
来源：中国畜牧杂志 年份：2004
经过多次杂交筛选,在淮南猪中引入一定比例的杜洛克猪外血组建基础群,开展群体继代选育工作.对五个世代母猪繁殖性能的分析表明,培育的新品系基本保持了淮南猪繁殖力高的特性...
[期刊论文] 作者：王清义,陈伟基,龚泽沅,刘洪斌,竹学军,
来源：信阳农业高等专科学校学报 年份：1991
根据1987～1989年淮南猪肥育试验资料,估测了肥育与胴体性状的表型和遗传参数。结果表明淮南猪胴体重、胴体长、眼肌面积,后腿比例等的遗传力较高(0.629～0.723),宰前活重和屠宰...
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