搜索筛选:
搜索耗时3.2209秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 5 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：符笳茵,,
来源：仲恺农业工程学院 年份：2015
美拉德反应是是氨基化合物和羰基化合物之间发生的非酶促反应,能生成具有较强抗氧化性的物质,但由于美拉德反应过程复杂,关于底物肽对美拉德产物抗氧化的影响研究较少,所以目...
[期刊论文] 作者：符笳茵, 白卫东, 刘曜儒, 王琴,,
来源：现代食品科技 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：符笳茵, 刘晓艳, 应月, 李荣鑫, 王琴,,
来源：中国调味品 年份：2013
研究以8种不同米醋及果醋产品为实验样品,通过HPLC技术对8种醋的总糖、总酸和有机酸的含量进行了分析,并以7种有机酸含量为指标进行主成分分析。结果表明:除个别品种,总体样...
[期刊论文] 作者：王琴,符笳茵,应月,黎奇欣,黄嘉玲,,
来源：现代食品科技 年份：2013
本文对适合繁殖于废水中的常见高油微藻的品种、生存条件、处理废水能力、油脂含量及其产油率进行详细介绍,并阐述了在利用废水养殖微藻过程中的重要影响因素如温度、pH、氮...
[期刊论文] 作者：王琴,应月,陈卓,符笳茵,白卫东,钱敏,
来源：中国食品学报 年份：2013
...
相关搜索：
