搜索筛选:
搜索耗时2.4836秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 15 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：第文龙,
来源：北京师范大学 年份：2012
生物体内的氧浓度被控制在一个很精确的范围内以保证体内多种生物化学反应的正常进行以及体内的氧化还原平衡。当外界氧环境发生变化时,例如在高原低氧条件下,生物体会对低氧...
[会议论文] 作者：韩飞;第文龙;郑璐;,
来源：2013全球华人保健(功能)食品科技大会 年份：2013
流行病学研究发现摄食全谷物对于癌症、心脑血管疾病、糖尿病和肥胖等营养相关慢性疾病都有预防作用。全谷物富含对于健康有益的营养素和植物化学素。全谷物含有高浓度的...
[会议论文] 作者：韩飞, 陈曦, 第文龙, 李爱科,,
来源： 年份：2015
目的稻米的合理适度加工是我国现阶段节粮减损和保障国民健康的重要举措。本文主要研究了4种典型籼稻品种(包括1种早籼稻,3种晚籼稻,分别是金优207、黄花粘、湘晚13)在不同加...
[会议论文] 作者：韩飞;第文龙;郑璐;李爱科;陆晖;綦文涛;,
来源：2013全球华人保健(功能)食品科技大会 年份：2013
[目的]研究我国常见谷物杂粮样品的营养素含量和游离态多酚、结合态多酚及总酚的含量，以及不同品种谷子加工产物的营养素和多酚含量，为我国谷物杂粮资源的开发提供参考。[......
[期刊论文] 作者：梁亚静, 韩飞, 李爱科, 第文龙, 梁盈, 林亲录,,
来源：西北农林科技大学学报(自然科学版) 年份：2015
杂豆富含植物化学素,这些天然化学物质具有一定的生物活性,尤其在预防与营养相关的慢性疾病方面。现对多种杂豆的植物化学素进行综述,包括植物化学素的种类及其抗氧化、预防...
[期刊论文] 作者：贠婷婷, 游婷, 陈文雅, 第文龙, 刘珊, 李爱科, 韩飞,,
来源：粮油食品科技 年份：2013
...
[期刊论文] 作者：周军琴, 年芳, 李爱科, 陈曦, 韩飞, 第文龙, 陆晖,,
来源：食品工业科技 年份：2016
选取黄花粘、湘晚13、金优207、早籼四个品种的糙米,研究了碾磨度（DM）对营养及感官品质的影响,通过DM与相关营养指标的回归分析,预测了满足营养要求的适宜DM。结果表明：糙米的碾......
[会议论文] 作者：韩飞, 郑璐, 第文龙, 陈曦, 李爱科, 高金峰, 柴岩,,
来源： 年份：2015
目的探讨了发芽和焙烤时间对糜子中酚类化合物含量、存在形式及抗氧化活性的影响,为糜子的合理食用和食品加工提供实验依据。方法发芽,将经过表面灭菌的糜子种子放入25℃,相...
[期刊论文] 作者：刘纪敏,张楷第,文龙日,贾全秋,谢创森,王菲,
来源：软件导刊 年份：2021
心血管疾病是危害人类生命的高危疾病之一,整合高新技术精准预测疾病发病的可能性、降低发病率是应对该疾病的最佳方法,也是不久的将来实现精准医学的关键技术之一。为了使数...
[会议论文] 作者：李爱科,陈曦,第文龙,韩飞,郑璐,柴岩,高金峰,
来源：第十二次全国营养科学大会 年份：2015
目的 探讨了发芽和焙烤时间对糜子中酚类化合物含量、存在形式及抗氧化活性的影响,为糜子的合理食用和食品加工提供实验依据。方法 发芽,将经过表面灭菌的糜子种子放入25...
[期刊论文] 作者：贠婷婷,游婷,陈文雅,第文龙,刘珊,李爱科,韩飞,綦文涛,,
来源：粮油食品科技 年份：2013
采用液相色谱法测定了4种常见大豆食品中水溶性多肽和异黄酮类的相对含量;用MTT法测定了结肠癌细胞HT-29和HCT-116在不同大豆食品水溶性活性物质处理条件下的增殖活性变化情...
[期刊论文] 作者：郑璐,王兴国,韩飞,梁亚静,第文龙,陈曦,李爱科,管骁,
来源：食品工业科技 年份：2015
探讨了发芽时间对糜子中酚类化合物含量、存在形式及抗氧化活性的影响。将经过表面灭菌的糜子种子放入25℃，相对湿度95％的人工气候箱中避光发芽6d，每天取样，测定其中酚、黄酮含量......
[期刊论文] 作者：梁亚静,韩飞,梁盈,第文龙,陈曦,郑璐,林亲录,管骁,
来源：食品工业科技 年份：2015
研究了萌发过程对黑芸豆、奶花芸豆、紫花芸豆中多酚、黄酮含量及抗氧活性的影响，并对多酚、黄酮含量及抗氧化能力做了相关性分析。结果表明：三种芸豆萌发（0—6d）后多酚、黄酮含......
[期刊论文] 作者：负婷婷,游婷,陈文雅,第文龙,刘珊,李爱科,韩飞,綦文涛,
来源：粮油食品科技 年份：2013
采用液相色谱法测定了4种常见大豆食品中水溶性多肽和异黄酮类的相对含量；用MTT法测定了结肠癌细胞HT-29和HCT-116在不同大豆食品水溶性活性物质处理条件下的增殖活性变化情况...
[会议论文] 作者：韩飞;第文龙;郑璐;程帆;梁雅静;李爱科;陆晖;綦文涛;,
来源：2013全球华人保健(功能)食品科技大会 年份：2013
[目的]研究我国常见杂豆的营养及抗氧化特性，为我国杂豆资源开发提供参考.[方法]采集我国中西部地区常见的8种杂豆样品，以大豆作为对照，经粉碎处理后，测定杂豆的蛋白、脂肪、......
相关搜索：
