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[学位论文] 作者：简路洋,,
来源：大连工业大学 年份：2017
大豆油在工业氢化加工过程中,会产生以反油酸(反18:1△9)为代表的反式脂肪酸。牦牛酥油是从牦牛乳中提取的脂肪,其含有的反式脂肪酸以反刍动物瘤胃中微生物的生物氢化作用产...
[会议论文] 作者：简路洋;王际辉;,
来源：中国食品科学技术学会第十三届年会 年份：2016
肝脏是人体参与脂肪酸代谢的重要器官.本实验研究油脂中的反式脂肪酸对小鼠肝脏脂肪酸组成的影响.3周龄(断乳鼠)雄性C57BL/6J小鼠随机分为大豆油组、橄榄油组、氢化豆油...
[期刊论文] 作者：芦伟, 高月锋, 简路洋, 罗海玲,,
来源：家畜生态学报 年份：2019
羊粪是一种弱碱性肥料,具有养分浓度高,有机质含量多,氮、磷、钾含量高等特点,适用于各种农作物和土壤。羊粪可以促进植物根系发育,提高产量,改善果实相关品质,能够改善土壤...
[会议论文] 作者：简路洋, 高月锋, 芦伟, 罗海玲,,
来源： 年份：2004
本文梳理了2016年世界羊肉市场发展情况以及我国羊肉产量和进出口量,并针对世界羊只存栏量和羊肉贸易量排名前十的国家进行比较分析,将我国羊肉进出口量与新西兰和澳大利亚进...
[会议论文] 作者：芦伟, 高月锋, 简路洋, 王波, 罗海玲,,
来源： 年份：2018
本文主要综述了维生素E对于羊肉品质的调控及其作用机理。维生素E作为一种脂溶性抗氧剂,不仅可以延缓羊肉脂质氧化,保持肉色,还能改变脂肪酸组成。维生素E的抗氧化性和对脂类...
[期刊论文] 作者：简路洋, 王晗, 梁帅, 肖珊, 刘冰南, 王际辉,,
来源：大连工业大学学报 年份：2019
将3周龄的雄性C57BL/6J小鼠随机分为豆油组(对照组)和氢化大豆油组(实验组),每组4只,饲养至8周。应用GC-MS对肝脏和血浆的反式脂肪酸组分进行测定。对小鼠肝脏组织进行苏木精...
[期刊论文] 作者：高月锋, 杨宇泽, 简路洋, 芦伟, 曲扬华, 罗海玲,,
来源：中国畜牧杂志 年份：2018
睾丸内细胞类群较多,研究多集中于间质细胞、支持细胞以及生殖细胞。3种细胞虽功能不同,但最终都可影响精子的发生。miRNA大约22 nt,广泛分布于3种细胞内,并对细胞功能起到重...
[会议论文] 作者：简路洋, 阿依旦·艾黑海提, 罗海玲, 高月锋, 芦伟,,
来源： 年份：2004
目的屠宰后的肉品会因氧化而不断生成高铁肌红蛋白,导致肉色由红色向棕色转变,从而降低消费者的购买欲望。抗氧化剂是保持肉色的常规做法,既可以添加到动物饲料中,也能直...
[会议论文] 作者：梁帅;简路洋;陈珺;王际辉;王晗;肖珊;刘冰南;,
来源：中国食品科学技术学会第十三届年会 年份：2016
反式脂肪酸(Trans Fatty Acid TFA)是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸总称。反式脂肪酸的来源分为天然存在和食品加工过程中产生。加工产生的反式脂肪酸会诱发动脉硬化等...
[期刊论文] 作者：梁帅,王晗,陈珺,简路洋,郭琦,肖珊,刘冰南,王际辉,
来源：大连工业大学学报 年份：2018
氢化豆油含有食品加工产生的反式脂肪酸,其对肠道健康的影响尚不明确。以压榨大豆油为对照,分析了氢化豆油摄入对小鼠肠道脂肪酸组成的影响,并初步分析了其对肠道免疫功能的...
[期刊论文] 作者：梁媛,赵馨怡,张靖伟,简路洋,梁帅,王晗,王际辉,,
来源：大连工业大学学报 年份：2017
应用MTT比色法检测不同浓度的亚油酸和α-亚麻酸对脂肪干细胞活力的影响,利用油红O染色法和甘油三酯质量摩尔浓度测定法检测亚油酸和α-亚麻酸对脂肪干细胞成脂分化的影响。M...
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