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[期刊论文] 作者：杰克·查蓝,维多利亚·陶斯,琳达·尼特,,
来源：养生大世界B刊 年份：2005
尽管以前人们对于豆腐平淡味道与软糊糊的外观嗤之以鼻,但是,现在的豆腐可说是健康世界的支配者.杰克·查蓝说,豆腐等大豆食物含有大量的蛋白质与纤维,却只含少量的脂肪,因而...
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