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[会议论文] 作者：维希洛夫·尤里;金俊开;,
来源：第五届亚洲食学论坛 年份：2015
本文是对于圣彼得堡的亚洲食物和餐馆的一项社会学研究。俄罗斯的圣彼得堡是一座具有悠久欧洲美食传统的城市，但在过去25年中，亚洲食品和亚洲餐馆却在市民中越来越大受欢迎......
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