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[学位论文] 作者：缪洛玘,,
来源：上海海洋大学 年份：2018
本实验设计使用生物可降解材料聚乳酸(PLA)和聚羟基丁酸酯(PHB)作为食品包装的基材,在其中添加茴香精油(FEN)后制成生物基活性包装,并将其应用在牡蛎的保鲜上。首先,我们将PL...
[期刊论文] 作者：王肽,谢晶,余江涛,吴圣彬,杨晓丹,缪洛玘,
来源：食品工业科技 年份：2014
以新鲜的茄子为实验材料，对不同贮藏温度下的鲜切茄子的品质变化和保鲜效果进行了研究。新鲜的茄子经过切分处理后，用聚乙烯保鲜膜（厚度0．02mm）包装，分别贮藏于相对湿度（RH）85％～90％的（5&#......
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