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[期刊论文] 作者:翁洋洋,, 来源:食品工业科技 年份:2010
坚果炒货,人们并不陌生:糖炒栗子、开心果、炒花生、葵花籽等都以其不可替代的营养成分和美味与人们的现实生活息息相关。不仅如此,伴随着人们生活水平的进一步提高,坚果炒货...
[期刊论文] 作者:翁洋洋,, 来源:民俗研究 年份:1988
【正】 以中国为代表的东方饮食文化,有着几千年的历史。我们研究它,主要的目的是为了应用于今天,并预测未来。当今时代精神的特点之一,就在于各门类的科学研究与社会改革之...
[期刊论文] 作者:翁洋洋, 来源:中国食品 年份:1986
苏州的四季茶食又名苏式糕点,品种繁多,口味各异,并随着一年四时八节的顺序翻新花色,即所谓“春饼、夏糕、秋酥、冬糖”....
[期刊论文] 作者:翁洋洋, 来源:中国食品 年份:1986
2.与人生礼仪有关的食品人生礼仪,往往是通过民俗传统中的礼仪活动显示出来...
[期刊论文] 作者:翁洋洋, 来源:食品科技动态 年份:1989
[期刊论文] 作者:翁洋洋, 来源:广西质量监督导报 年份:2001
[期刊论文] 作者:翁洋洋, 来源:魅力中国 年份:2019
电子技术主要包括两个部分:电力电子技术和信息电子技术.电子技术的应用是为了保证电气工程的运行可靠性,推进我国电气工程的发展,增大电子技术的应用领域,切实有效地提升电...
[期刊论文] 作者:翁洋洋, 来源:中国食品 年份:1986
由于四季茶食与苏州人的日常生活紧密相关,成为他们物质生活和文化生活中不可分割的一部分,As the Four Seasons tea and Suzhou people’s daily life are closely relat...
[期刊论文] 作者:翁洋洋, 来源:中国食品 年份:1987
我国蜜饯生产和蜜饯制品,源远流长.在传统食品中,它可谓另辟蹊径,独树一帜.China’s preserves production and candied fruit products, goes back to ancient times in...
[期刊论文] 作者:翁洋洋, 来源:中国食品 年份:1991
“水八鲜”,苏州人又称“水八仙”,它们分别为莼菜、茭白、芋艿、荸荠、芡实、茨菇、塘藕、红菱(也有加入水芹菜而称之为“九鲜”的).“Eight fresh water,” Suzhou, als...
[期刊论文] 作者:翁洋洋, 来源:中国食品 年份:1989
苏州独特的茶艺有着悠久的历史,她与苏州的美食佳肴一样,同是我国传统饮食文化中的精粹.Suzhou’s unique tea art has a long history. Like Suzhou’s gourmet cuisine,...
[期刊论文] 作者:翁洋洋, 来源:中国食品 年份:1987
上文谈到了苏州蜜饯的发展历史.苏式蜜饯在长期发展中,逐步形成了自己独特的生产工艺和产品特色——保持新鲜原料的原色、原味、原形.The above talked about the history...
[期刊论文] 作者:刘凯, 乐南更, 王广, 翁洋洋,, 来源:煤矿机械 年份:2004
针对煤矿井下的特殊工况,设计了一种可提供有效支护的矿用液压升降台车,并对其进行了ANSYS有限元分析,验证了结构设计的合理性。该矿用升降台车实现了井下的灵活操作,为井下...
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