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[期刊论文] 作者：聂善林,
来源：职业与健康 年份：2005
目的了解芝山区餐具消毒的卫生状况.方法对2001～2003年芝山区餐具消毒监测资料统计分析.结果餐饮业的规模(大型、中小型和摊点合格率分别为88.68%、86.57%和44.35%)以及季度(1...
[期刊论文] 作者：聂善林,陈旭平,吕彪,
来源：实用预防医学 年份：2004
目的了解芝山区各类不同规模的超市空气细菌污染现状.方法现场调查加实验室检测.结果小型超市空气细菌数明显高于大、中型超市和大型酒店.结论小型超市内的空气细菌污染严重,...
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