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[期刊论文] 作者：聂金光,
来源：科学与财富 年份：2021
我国有着极为悠久的烹饪技艺发展史,其所蕴含的文化与精神魅力,更是让每一位国人为之沉醉.烹饪技艺可分为狭义与广义两种解释,狭义角度讲,烹饪就是利用特定的加工技巧与调味...
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