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[期刊论文] 作者：肖安红,,
来源：武汉工业学院学报 年份：2002
介绍了在现代专用粉厂气力压运复式系统中使用的拉伐尔喷管的结构、气流运动规律及计算方法....
[学位论文] 作者：肖安红,,
来源：华中科技大学 年份：2008
本研究以常见大豆豆皮、小麦麸皮为资源,将超微粉碎技术应用其中,就膳食纤维微粉制取技术、以及超微粉碎对膳食纤维的性质、生理功能的影响进行了系列研究。第一部分膳食纤维...
[期刊论文] 作者：肖安红,
来源：武汉食品工业学院学报 年份：1996
通过对桑茄蒂公司气力压运系统设计计算方法的分析，归纳出该方法的适用范围，并得到实际民验算证明。...
[期刊论文] 作者：肖安红,,
来源：粮食加工 年份：2008
采用自制喷洒系统装置（D型高压喷嘴、工作压力在0．8～1．2MPa），对运输途中的小麦、稻谷、粟等谷物喷洒15号食品级白色矿物油，在谷物表面形成油膜，控制在运输途中生产的粉尘，取得了良好的......
[期刊论文] 作者：肖安红,
来源：粮食与饲料工业 年份：1995
本文提出了与实际基本相符合的、输送浓度小于１０ｋｇ／ｋｇ、输送距离３０－５４ｍ的面粉气力压运系统的设计计算方法。...
[期刊论文] 作者：肖安红,
来源：粮食与饲料工业 年份：1996
本文通过对对阿．雅．马里斯等气力压运设计计算方法的分析，归纳出该方法的适用范围。...
[期刊论文] 作者：肖安红,
来源：粮食与饲料工业 年份：1996
本文通过对Ｈ．Ａ．Ｓｔｏｅｓｓ低压压运设计计算方法的分析与实际工况试算，归纳出了该设计计算方法的适用范围。...
[期刊论文] 作者：肖安红,
来源：武汉食品工业学院学报 年份：1994
通过对多家引进面粉厂气力压运系统的调研和全面测定，对其组合形式、设备装置及输送参数等作了概括介绍。...
[期刊论文] 作者：肖安红,
来源：武汉粮食工业学院学报 年份：1990
本文对引进制粉设备面粉厂麦间的通风除尘风网从组合、吸风装置、净化设备、风机及电机的使用等方面,进行分析比较,认为:引进厂麦间除尘风网的组合不够合理,吸风装置设计及使...
[期刊论文] 作者：肖安红,王晶,
来源：食品科学 年份：2014
目的:研究馒头粉中高分子麦谷蛋白亚基组成及含量与其面团流变性质关系。方法:采用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰氨凝胶电泳及凝胶成像技术测定16种馒头粉高分子质量谷蛋白亚基的组...
[期刊论文] 作者：王晶,肖安红,,
来源：武汉工业学院学报 年份：2007
小麦中面筋蛋白含量和质量与小麦的品质及食品的加工品质有很大的关系，其中麦谷蛋白聚合体的组成、分子量的分布或麦谷蛋白大聚合体含量被作为育种早代材料的品质性状选择的一......
[期刊论文] 作者：王晶,肖安红,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2008
选取6种不同的小麦粉,利用SDS-PAGE分离高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS),并根据分子量大小采用凝胶成像扫描确定亚基的组成和含量;同时通过对面筋含量、水分、灰分、蛋白质含量...
[期刊论文] 作者：肖安红,杨威,
来源：粮食与饲料工业 年份：2007
对不同粒度（100、120、140、160、180、200及200目以上）的大米、小米和大豆皮膳食纤维超细粉的吸水性，采用自制的毛细吸水测定仪进行了测定。实验结果显示：根据毛细原理自制的毛...
[期刊论文] 作者：肖安红,陆世广,,
来源：食品科学 年份：2010
目的：探讨超细大豆皮膳食纤维对正常和四氧嘧啶致糖尿病模型小鼠糖耐量的影响。方法：对正常和四氧嘧啶致糖尿病模型小鼠灌胃5g/kgbw超细大豆皮膳食纤维（140～200目和穿过200目）后进......
[期刊论文] 作者：梁媛媛,肖安红,
来源：粮食与油脂 年份：2019
以柑橘渣水不溶性膳食纤维为研究对象,通过测定其表面结构、单糖成分、持水力、持油力、膨胀力及阳离子交换能力、羟自由基清除能力,研究其性质。结果显示:柑橘渣水不溶性膳...
[期刊论文] 作者：刘英,肖安红,
来源：武汉工业学院学报 年份：2000
论述了谷物淀粉的糊化和回生特性，以及与谷物主禽方便食品产品质量之间的关系。...
[期刊论文] 作者：陆世广, 张敏, 肖安红,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2008
超细粉碎后的大豆豆皮膳食纤维的吸水量、吸水速率随粒度的减小而减小;可溶性物质随温度升高而增多,随粒度减小而增多;黏度随着溶液浓度的升高而升高,随着粒度的减小而减小。...
[期刊论文] 作者：肖安红,潘从道,
来源：武汉工业学院学报 年份：2003
根据胚与胚乳悬浮速度和比重的差异进行气流悬浮提胚试验, 提出了分级、风选提胚乳、浓缩胚、压胚的提胚工艺,并由此工艺得到了得率较高的纯净的玉米胚(胚中含胚乳小于5%)及...
[期刊论文] 作者：罗思京,肖安红,
来源：武汉工业学院学报 年份：2000
通过对H.A.Stoess气力吸运设计计算方法的分析与推导，得出该方法适用于较高真空度、高风速、低输送浓度气力吸运系统的设计计算。并推算出其应用范围。...
[期刊论文] 作者：肖安红,潘从道,
来源：粮食与饲料工业 年份：2000
添加一定比例的玉米粉可制作品质良好，具有特殊风味的馒头。并对添加玉米粉微馒头的原料品质进行了初步探讨。...
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