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[期刊论文] 作者：柳畅先,吴士筠,胡卫钊,
来源：化学研究与应用 年份：2004
醇脱氢酶(ADH)用于食品工业，还是酶法测定乙醇或乙醛含量的工具酶。沉淀法和层析法至今仍然广泛用于分离蛋白质和酶。用离子交换层析、亲和层析等方法经过4～5个纯化步骤后，分离......
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