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[学位论文] 作者：胡影仪,,
来源：江西财经大学 年份：2017
现代市场经济形势变化迅速,金融市场已逐步走向一体化,理财产品类业务、资产证券化业务、创新型金融工具等表外业务越来越受大众追捧。20世纪80年代开始,在当时经济形势下,全...
[期刊论文] 作者：胡影仪,
来源：烹调知识 年份：2018
黑椒咸猪手煲 材料：咸猪手500 g，洋葱1个，蒜茸1汤匙，黄芽白250 g。 调味料：黑胡椒粒、老抽及生抽各1汤匙，冰糖2汤匙，香叶3片，白米醋1汤匙，麻油少许，水3杯。 做法：1. 洋葱去外衣，洗净，切块；黄芽白洗凈，切块。 2. 猪手洗净，放入开水煮30 min，过冷河备用。 3. 烧热锅......
[期刊论文] 作者：胡影仪,
来源：烹调知识 年份：2019
炒桂花蟹 材料：花蟹500 g，雞蛋4个，瑶柱3粒，姜茸半汤匙，蒜茸1茶匙，香菜碎及葱碎1汤匙。 调味料：生粉1.5茶匙，生抽1茶匙，盐及糖各1/4茶匙，姜汁1茶匙，蒸瑶柱汁4汤匙。 做法：1. 蟹洗净，抹干水分，斩件，下生粉1汤匙及胡椒粉少许拌匀，泡油备用。 2. 瑶柱用水浸透，下少许油......
[学位论文] 作者：胡影仪,
来源：江西财经大学 年份：2017
现代市场经济形势变化迅速，金融市场已逐步走向一体化，理财产品类业务、资产证券化业务、创新型金融工具等表外业务越来越受大众追捧。20世纪80年代开始，在当时经济形势下，全球商......
[期刊论文] 作者：叶胡影仪,
来源：烹调知识 年份：2020
蛋白脆雞翅蛋白脆鸡翅 材料：鸡中翅500 g，蛋白3个，粟粉4～5汤匙。 腌料：盐及生抽各1茶匙，胡椒粉及麻油各少许，糖半茶匙，姜汁及绍酒各1汤匙。 做法：1. 鸡翅洗净，抹干水分，加入腌料拌匀腌约30 min。 2. 蛋白搅匀，加入粟粉轻拌成滑蛋白浆，下鸡翅沾满蛋白液。 3. ......
[期刊论文] 作者：叶胡影仪,
来源：烹调知识 年份：2020
冬瓜盅 材料：冬瓜4～4.5 kg（以瓜蒂部分为宜），瑶柱2粒，虾仁150 g，冬菇4朵（用水浸软），金华火腿50 g，鸭肾100 g，鲜莲子20粒，姜粒2汤匙，夜香花25 g（后下），砂纸1张。 调味料：姜汁2汤匙，绍酒半茶匙，胡椒粉及盐各适量。 做法：1. 冬瓜去瓤及瓜肉，洗净，瓜身边缘切成花纹。 2. 瑶柱用......
[期刊论文] 作者：叶胡影仪,
来源：烹调知识 年份：2019
蜜汁燒鳝 材料：白鳝500 g，蜜糖1汤匙，绍酒1汤匙，柠檬汁1茶匙。 腌料：叉烧酱4茶匙，盐半茶匙，胡椒粉及麻油各少许，生粉2茶匙。 做法：1. 白鳝放入热水内待一会，用刀刮去黏液，洗净，抹干水分，起肉，切小片（别切断鱼皮），下腌料拌匀。 2. 烧热锅，下油4汤匙，放入白鳝以慢火煎至......
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